2013. aasta epidemioloogiline uuring, mille viis läbi "Hass Avokado juhatus" rahastatud "Riikliku tervise ja toitumise uuringu uuring" (NHANES), on näidanud, et Ameerika avokaado tarbijatel on parem üldine dieedi kvaliteet, suurem toitainete kogus ja vähem metaboolse sündroomi tekke suhtes; siiski ei ole veel näidatud mehhanismi, mille abil avokaado parandab tervislikku seisundit.
Esialgses uuringus on avokado kõrge toidutarbimine vähendanud kolesteroolitaset veres. Täpselt öeldes näitasid kerge hüperkolesteroleemiaga patsiendid pärast iganädalast avokaado rikka dieediga kolesterooli taseme langust vereseerumis 17%. Need näitasid LDL lipoproteiinide ("halb" kolesterooli) ja triglütseriidide 22% vähenemist koos HDL lipoproteiinide ("hea" kolesterooli) 11% suurenemisega.
Teises uuringus, mis viidi läbi rasvunud patsientide puhul, kellel oli 34% -line rasvasisaldus (hinnanguliselt kalorite kogumahu kohta), põhjustas avokaado täiendav tarbimine päevas (umbes 136 g) veidi üle viie nädala jooksul oluliselt vähenenud LDL-lipoproteiini. . Autorite sõnul võib see soodne mõju olla tingitud: monoküllastumata rasvade, toidu kiudude ja fütosteroolide (beeta-sitosterool) kombinatsioonist, mida puuviljad toovad.
