liha

küülik

üldsõnalisus

Küülik (eurooplane) on Lagomorfi või Duplicindentati *, perekonna Leporidae, perekonna Oryctolagus ja liigi cuniculus, imetaja loom; Ameerika, kuigi sarnane, kuulub perekonda Sylvilagus .

* Koopiaid või jäneselisi (mille osa on küülik) iseloomustab üsna omapärane hammaste komplekt; ülemisest kaarest, sisselõikeala lähedal, tekib veel üks väike väike lõikehambad (kasulikud rohu ja koore lõikamiseks), samal ajal kui koerad on ALASELT puuduvad. Küüliku hambaravi sisaldab:

  • Ülemine riba: 4 lõikehambad, koerte puudumine, 6 premolaari ja 6 molaari
  • Alumine riba: 2 sisselõike, ei koerte, 4 premolaari ja 6 molaari.

Küüliku ülemine huul on jagatud vertikaalselt kaheks osaks (seega inimese anatoomilise defekti nimetus, mida nimetatakse lõhkeks ). Kõrvad on üsna arenenud ja vaskulariseeritud, seega on need kasulikud liigse soojuse hajutamiseks. Jäsemetel on 5 sõrme (sissetõmmatav) ja need on varustatud laagritega. Saba on lühike ja kõhtul on kuus paralleelset rida.

Küülikul on suurepärane vaade (isegi hämar), suurepärane kuulmine ja hea lõhnataju.

Euroopa küülik, kellest ta ravib järgmist artiklit, on looduses laialt levinud olend, mida kasvatatakse vangistuses nii oma liha (valge), nii juuste kui karusnaha jaoks. See on herbivorous (see toidab rohu, heina, koorega jne), millel on koproofilised ( pimedad ) ja * väga keerulised harjumused; kõik küüliku tõud on väga viljakad ja kasutavad üsna kiiret kasvuprotsessi (mistõttu on see eriti sobiv aretamiseks).

* Küüliku kopropadu pehmete väljaheidete ( ciecotrofe, EI kõvad) suunas on midagi muud kui hügieeniliselt küsitav harjumus; korduvkasutades oma soolaseid pehmeid väljaheiteid, seab küülik omamoodi "välise tsükli mäletamise", mis võimaldab tal taastada enamiku varem seeditud, kuid mitte imendunud toitainetest ja paljudest vitamiinidest, mida töödeldakse oma bakteriaalse taimestiku poolt.

Euroopa küülikut saab jagada veel loodusliku küüliku ja kodumaise küüliku külge, mõlemad olendid on leitud Itaalia poolsaarel.

Metsik küülik

Metsikulistel küülikutel on ilmselt Hispaania või Loode-Aafrika päritolu. See imporditi Suurbritanniasse ja Saksamaale Rooma impeeriumi legionärid, kes sõid oma liha sageli.

Seejärel jõudis see ülejäänud Euroopasse, Aasiasse, Ameerikasse, Austraaliasse jne. Seejärel kodutati prantslased, kui tõenäoliselt algas erinevate koduste küülikute tõug. Itaalias on looduslik küülik peaaegu kõikjal, kus on suurem rahvastikutihedus kahe peamise peamise saare (Sitsiilia ja Sardiinia) lähedal ning väiksematel. See koloniseerib peamiselt sooja, kuiva (peaaegu kuivas) kliimaga territooriume ja muldasid, kus saab kaevata oma sorte (see ei ole haruldane, et ta valib ka kivised mäed); see on ka puude ja hekkide metsades, pankades jne. Metsik küülik paljuneb aastaringselt, sagedamini veebruarist oktoobrini; tiinus (4-15 kutsikast) kestab umbes 30 päeva ja aasta jooksul (4 kuni 7) tehtud osad toimuvad densis, lehtede, õlgede ja karusnahkade juures. Kutsikad on karvad ja pimedad, erinevalt jänest, mis leevendab juba arenenud ja iseseisvalt liikuvat. Looduslike küülikute noored liiguvad denist ainult umbes 20 päeva pärast ja jagavad 4 nädalat; 4 kuu pärast on nad seksuaalselt küpsed. See võib elada kuni 15 aastat ja on peamiselt aktiivne öösel, koidikul ja hämarikus, samal ajal kui päevas jääb see peidus või põõsadesse.

Metsik küülik jõuab kogupikkuseni 35-45 cm, kõrvad on umbes 6-8 cm ja kaal 1-1, 5 kuni 2 kg. Hambad sisaldavad 28 hammast ja värvus on peaaegu täielikult hallikas; alumine osa on kergem, peaaegu valge ja saba ots on must.

Kodune küülik

Ootuspäraselt kasvatatakse kodumaist küülikut peamiselt liha, karusnaha ja karusnaha jaoks, kuid viimasel ajal on ta leidnud suure ruumi lemmikloomana (eriti kääbuse kujudes). Kodune küülik on valitud paljude erinevate liikide seast: kuju, värvid ja suurus. NB !

Suurimad kodumaised küülikud jõuavad 8 kg kaaluni ja kõige "suuremad" sordid on: Jäär, hiiglane, valge hiiglane ja täpiline hiiglane.

Tapmiseks mõeldud aretamiseks (seega inimtoiduks) on kõige tavalisemad kodumaise küüliku tõud Uus-Meremaa ja California valged, puhtad või ületatud Burgundia, Viini sinise, šampanja Argentiniga. ja valge hiiglane.

Praegu on kodune küülikukasvatus üksnes karusnahatootmise jaoks üsna vananenud, samas kui minevikus oli see enam levinud; seda kasutati peamiselt: jakid, mantlid, mütsid ja kindad. NB! Sel eesmärgil kasutatakse kõige enam kodumaiseid küülikuid: Rex (küüliku karusnahk), angoora (kasutatakse ka kõrgema moe rõivaste puhul), Saint ja Fox.

Ristunud kodustatud küülikud (sageli kodu- või väiketaludes) on haigustele vastupidavamad kui puhtad päritoluliigid.

Küülikuliha toitumisomaduste kohta viitab lugeja sellele artiklile.