üldsõnalisus
Marseille'i seep on Prantsusmaalt pärit tahke seep, mida peetakse Aleppo seebi otseseks järglaseks.
Marseille'i seepi - mis on valmistatud esmakordselt homonüümses prantsuse linnas - peetakse endiselt suurepäraseks tooteks, millega hoolitseda oma isikliku hügieeni eest ja millega saab ka majaosasid ja pesu puhastada.
Marseille seebi valmistamise algne retsept hõlmab ühe taimeõli kasutamist täpselt määratletud proportsioonides, st oliiviõli, eelistatavalt ekstra neitsi. Kahjuks on see retsept aastate jooksul läbinud mõningaid muudatusi ja praegu on tõelise Marseille'i seepi leidmine üsna keeruline.
Mis on Marseille'i seep?
Marseille'i seep on suhteliselt kõva konsistentsiga, rohelise või kollase värvusega ja tüüpilise ja iseloomuliku lõhnaga tahke seep, mis on paljude poolt määratletud kui "puhas lõhn".
Tegelik Marseille seep on 100% looduslik tahke detergent, mis ei sisalda sünteetilisi aineid ega keemilisi lisandeid.
Ajalooline ülevaade
Marseille seepi hakati tootma Prantsusmaal alates 12. sajandist, mil ristisõdijad importisid Euroopasse Aleppo seepi, mis oli valmistatud oliiviõli ja loorberõlist.
Pärast Aleppo seepi avastamist ja tohutut edu saavutasid Marseillaise käsitöölised samasuguse seepi valmistamise, kasutades ainult nende maal kättesaadavaid koostisosi: ekstra neitsioliiviõli ja salicornia tuhka.
Kuigi seebitootmine oli alanud juba mitu aastat tagasi, ilmusid esimesed ametlikud seebitehased Marseille'is alles 14. sajandist. Sellest hetkest alates sai Marseille'i seep kuulsust ja edu ka väljaspool Prantsusmaad ning linn sai kuulsaks oma peenete tahkete detergentide tootmise eest.
tootmine
Traditsiooniline meetod Marseille seepi tootmiseks
Nagu mainitud, sisaldas tõeline Marseille'i seepi valmistamise retsept Prantsuse Provence'i kergesti kättesaadavate koostisosade kasutamist, st ekstra neitsioliiviõli ja salicornia tuhast saadud leelist .
Tänu leeliselistele leelistele viidi ekstra neitsioliiviõli seebistumine läbi, mis vastavalt traditsioonile pidi sisalduma 72% kontsentratsioonides . Alati vastavalt traditsioonile pidi kogu tootmisprotsess - seebistamisest kuni seebiplokkide lõikamiseni - olema rangelt käsitsi teostatud seebitootjate poolt.
Süvendamine: seebistamine
Seebistamine on keemiline reaktsioon, mis koosneb ühe või mitme estri baashüdrolüüsist. Marseille'i seebitootmise üksikasjades esindavad estreid ekstra neitsioliiviõlis sisalduvad triglütseriidid ja alust esindavad leelises olevad leeliselised ained.
Marseille seepi valmistamine traditsioonilise meetodi abil jagati järgmisteks etappideks:
- Ekstra neitsioliiviõli paigutati suure katla sisse, millele lisati Vahemerest saadud vesi ja salitsornia tuhast saadud leelis.
- Selliselt saadud segu kuumutati mitu päeva, et võimaldada kuuma seebistamist.
- Pärast reaktsiooni lõppu katkestati seebipasta, soojendus katkestati ja segu jäeti seisma.
- Siis valati seep spetsiaalsetesse vormidesse, jäeti kõvenema (kuid mitte täielikult tahkestuma), lõigati plokkideks ja tembeldati.
- Lõpuks tahkestati ja kuivatati seep täielikult.
Süvendamine: salitsornia leel
Lye on leeliseline aine, mis saadakse puidu tuhka keetmisel vees vähemalt kaks tundi.
Traditsiooniline meetod Marseille seepi tootmiseks oli salicornia tuhka, taime, mis kasvab soolalahuses, soolases või leeliselises pinnases ja on laialt levinud Vahemere piirkondades.
Sellest saadud leelis sisaldas ühendeid, mis võimaldasid ekstra neitsioliiviõli, näiteks naatriumkarbonaadi, seebistamist (sool, mida tuntakse ka kui „sooda”, mis vees lahustatud, põhjustab baashüdrolüüsi, andes lahuse lõplik leeliseline pH).
Marseille seepi traditsioonilise tootmise meetodi muutused
Aja möödudes ja kaubavahetuse suurenemisega hakkasid Marseille'isse jõudma erinevatest maailma piirkondadest pärit taimeõlid, näiteks palmiõli ja kookosõli (või kopraõli).
19. sajandi lõpust kuni 20. sajandi alguseni muutus Marseille'i seepi retsept mõned muudatused ja ekstra neitsioliiviõli asendati eespool nimetatud taimeõlidega. Prantsuse keemik François Merklen tegi 1906. aastal välja uue retsepti tuntud prantsuse seebi tootmiseks, tutvustades uusi koostisosi ja uusi proportsioone, näiteks:
- 63% palmiõli (või 63% kookosõlist);
- 9% sooda või naatriumkarbonaat (ei tohi segi ajada naatriumhüdroksiidi või naatriumhüdroksiidiga);
- 28% vett.
Kas teadsite, et ...
Marseille'i seepi ülalnimetatud kompositsiooni kasutatakse veel tänapäeval. Tegelikult on turul võimalik leida ainult ekstra neitsioliiviõli abil toodetud Marseille seebid - nagu nõutakse iidse originaalse retsepti järgi - kas palmiõli või kookosõliga toodetud Marseille seebid või isegi nende seguga. kaks õli.
Kaasaegne meetod Marseille seepi tootmiseks
Tänapäeval võib Marseille'i seepi valmistada nii oliiviõli kui ka kookosõli ja / või palmiõliga. Mõnel juhul kasutatakse isegi kõiki eespool nimetatud taimeõlisid.
Kuigi on olemas mõned seebitehased, mis järgivad ikka veel traditsioonilist meetodit (aktiivsus on äärmiselt haruldane, kui mitte täielikult kadunud), ei toodeta enamasti Marseille'i seepi sooda (naatriumkarbonaat) või salitsornialeega., kuid kasutatakse naatriumhüdroksiidi (või naatriumhüdroksiidi, kui soovite) lahust.
Kas teadsite, et ...
Turul on võimalik leida palju seebe, millel on etiketil sõnad "Marseille seep" või "Marseille seep". Sellistel juhtudel ei loeta kõnealuseid tooteid tegelikeks Marseille'i seepideks, kuna need on parfüümide ja lisanditega rikastatud sünteetilised pesuvahendid, mis tuletavad meelde kuulsa Marseille'i seepi tüüpilist lõhna, kuid millega neil on väga vähe mida teha.
Lisaks on turul võimalik leida nn vedel Marseille'i seep. Ka sel juhul ei ole Prantsuse linnast pärinev tegelik seep, vaid sünteetiline pesuaine, mis võib sisaldada traditsioonilisi koostisosi (naatriumhüdroksiidiga seebistatud ekstra neitsioliiviõli või kookos- või palmiõli), kuid mis sisaldab samal ajal ka muid koostisosi ja pindaktiivseid aineid, mida kasutatakse vedeliku konsistentsi saavutamiseks.
Omadused
Marseille seepi omadused ja omadused
Marseille'i seebi näol on tegemist väga kõva konsistentsiga seebiga, mille oliiviõli tootmisel on roheline ja kookos- ja / või palmiõli tootmisel kollane-beež.
Marseille seebil on iseloomulik lõhn, kuid mõnel juhul võib selle lõhn olla tsitruseline ja peaaegu terav. See ei ole tingitud Marseille'i seepist, vaid tsitromella eeterlikust õli, mis lisatakse sageli seebipasta.
Lisaks klassikalistele detergentide omadustele omistatakse Marseille'i seep - eriti täielikult oliiviõli tootmisel - nahale pehmendavate, rahustavate ja puhastavate omadustega.
Tegelikult, ehkki see võib olla madala agressiivsusega tahke seep, pidagem meeles, et Marseille'i seebil - nagu ka mujal seebistamisreaktsiooniga toodetud - seebil on aluseline pH, mida igaüks ei pruugi hästi taluda. Üldiselt taluvad tõelist Marseille'i seepi isegi eriti tundliku nahaga või sünteetiliste detergentide all allergikutel.
Laenud
Marseille seepi kasutamine
Sarnaselt oma Aleppo seebi eelkäijale võib Marseille seepi pidada ka mitmeotstarbeliseks tooteks, mida kasutatakse mitmel korral. Tegelikult võib kasutada Marseille'i seepi:
- Puhastada keha ja näo nahka, isegi õline ja akne tekitav nahk;
- Puhastage juuksed tavalise šampooni asemel. Eelkõige tundub Marseille'i seep olevat kasulik, et takistada ülemäärast sebumi tootmist peanahal. Olge siiski ettevaatlik, sest selle seebi kasutamine võib juukseid kuivada, seega oleks hea vältida selle sagedast kasutamist;
- Puhastada koerad loomade seebide asemel;
- Alternatiivina klassikalisele nõudepesuvahendile;
- Pese pesu käsitsi;
- Kõikide pestavate pindade, näiteks põrandate, köögi ja vannitoa plaatide puhastamiseks jne.
Lõpuks võib paljude arvates Marseille seepi kasutada ka intiimseks puhastamiseks. Tõepoolest, seepi põhilise pH ja kehapiirkonna tundliku tundlikkuse tõttu ei pruugi selline kasutamine hästi taluda. Seetõttu oleks intiimhügieeni jaoks hea kasutada spetsiifilisi tooteid, mis on spetsiaalselt koostatud nende delikaatsemate piirkondade puhastamiseks.
