E535 SODIUM FERROCIANUR
E536 POTASSIUM FERROCIANUR
Need kaks lisaainet on keemiliselt toodetud ja neil on paakumisvastane, stabiliseeriv ja metalli kelaativ funktsioon. Kaaliumferrotsüaniid on sidrun-kollaste kristallide kujul, samas kui naatrium-ferrotsüaniid on kristallide või kollase kristalse pulbri kujul.
Neid võib kasutada mõnedes toodetes, näiteks lauasoolas ja soolaasendajates. Veinis võib neid kasutada vase eemaldamiseks, mida kasutatakse viinamarjaistandustes fungitsiidina.
Need ained on puhtad, kuid lubatud annustes ei avalda need inimeste tervisele negatiivseid kõrvaltoimeid. Sel põhjusel on nad lubatud väikestes annustes.
ADI DOSE: kuni 25 mg kehakaalu kilogrammi kohta
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
