Teaduslik nimetus
Allium sativum L.
pere
Liliaceae
päritolu
Euroopas ja Põhja-Ameerikas.
Kasutatud osad
Värsked sibulad.
Keemilised koostisosad
Küüslaugu kõige olulisem koostisosa on alliin, mis pärast ensümaatilisi reaktsioone (allinaas) tekitab muljumisega pirnis allitsiini (küüslaugu iseloomuliku lõhna eest vastutava toimeaine), allüüldisulfiidi, teket. (lipoksügenaasi inhibiitor koos trombotsüütide agregatsiooni aktiivsusega), vinilditiiin ja terpeenid.
Küüslauk Herbal Meditsiinis: Küüslaugu omadused
Küüslaugul, lisaks kulinaarses kasutuses, on ka huvitavad terapeutilised omadused. Täpsemalt, see taim on krediteeritud immunostimulantide, antihüpertensiivsete, trombotsüütide vastaste, hüpokolesteroleemiliste ja hüpoglükeemiliste ainetega.
Väliseks kasutamiseks on küüslaugul antiseptilised ja healoomulised omadused, mis muudavad selle kasulikuks keete, akne ja siberi katku ilmingute vastu.
Bioloogiline aktiivsus
Nagu eespool mainitud, omistatakse küüslaugule paljud terapeutilised omadused. Mõned neist on laialdaselt kinnitatud mitmete kliiniliste uuringutega, nii et selle taime kasutamine on ametlikult heaks kiidetud hüpertensiooni vastu võitlemiseks, liiga kõrge kolesteroolitaseme vähendamiseks ja arterioskleroosi vältimiseks.
Mis puudutab küüslaugule omistatud antihüpertensiivseid omadusi, siis näib, et neid mõjutavad eelkõige allitsiin ja teised taime sees olevad polüsulfiidid. Toimemehhanismi, millega polüsulfiidid on võimelised hüpertensiooni vastu võitlema, ei ole veel täielikult kindlaks tehtud, kuigi sellel teemal on tehtud mitu hüpoteesi. Mõnede uuringute kohaselt avaldab küüslauk antihüpertensiivset toimet nii otsese ekspansiooni mehhanismi kaudu veresoonte endoteeli tasemel kui ka angiotensiini konverteeriva ensüümi (või ACE) inhibeerimise kaudu.
Kolesterooli alandav toime on alati seotud taimses allitsiiniga, mis näib olevat võimeline inhibeerima kolesterooli sünteesi mehhanismi kaudu, mis hõlmab hüdroksümetüülglutarüül-CoA reduktaasi inhibeerimist (st inhibeerib ühe kaasatud ensüümi tegelikult, kolesterooli sünteesis).
Seevastu tundub, et ennetav toime arterioskleroosi vastu on tingitud samast küüslaugust, kuid mitte ainult, antihüpertensiivsete ja hüpokolesteroleemiliste toimete hulgast. Tõepoolest on küüslaugus sisalduvate allülide ja allüüldisulfiidide puhul näidatud ka trombotsüütide vastase agregatsiooni omadusi. Üksikasjalikumalt mõjutavad otseselt fibrinogeeni ja lipoksügenaasi trombotsüütide retseptorid; kuigi allüüldisulfiid avaldab inhibeerivat rolli ensüümi vastu, mis võimaldab tromboksaani A2 moodustumist (võimas trombotsüütide agregator).
Edasiste tegevuste uurimiseks on küüslaugu ja selle keemiliste koostisosade kohta tehtud mitmeid uuringuid. Mõned uuringud näitasid küüslaugu uusi terapeutilisi omadusi, mida võiks meditsiinivaldkonnas kasutada. Nende hulgas on selle potentsiaalne antioksüdantne aktiivsus - glutatiooni intratsellulaarsete tasemete suurenemise kaudu - ja immunostimuleeriv toime avaldunud looduslike tapjarakkude arvu suurendamise kaudu.
Teised uuringud on siiski esile tõstnud küüslaugu võimalikke vähivastaseid omadusi. Tegelikult ilmnes saadud tulemustest, et küüslauk on võimeline pärssima kantserogeneesi faase ja pärssima pahaloomuliste rakkude kasvu.
Lisaks sellele on loomade uuringute kohaselt küüslauk võimeline suurendama insuliini vabanemist ja kaitsma selle lagunemist, avaldades seega hüpoglükeemilist toimet.
Lõpuks on in vitro läbiviidud testides leitud, et küüslauk - eriti selles sisalduv alitsiin - omab antibakteriaalset, seenevastast ja viirusevastast toimet.
Küüslauk hüpertensiooni vastu
Tänu vasodilatatsioonile ja võimele inhibeerida angiotensiini konverteeriva ensüümi aktiivsust, mis on selles sisalduvate väävliühendite poolt, võib küüslaugut kasutada hüpertensiooni vastu võitlemiseks.
Tehtud kliinilistest uuringutest selgus, et 200-300 mg küüslaugupulbri annus, mis on võetud kaks kuni kolm korda päevas, vähendab hüpertensiooni põdevatel patsientidel vererõhku.
Küüslauk hüperkolesteroleemia vastu
Küüslaugu kasutamine on samuti ametlikult heaks kiidetud hüperkolesteroleemia raviks tänu ühe ensüümi inhibeerimisele, mis on seotud kolesterooli (hüdroksümetüülglutarüül-CoA reduktaasi) sünteesiga, mida juhib sama taimse alitsiini sisaldus. .
Üldiselt on kolesteroleemia vähendamiseks soovitatav annus umbes 600–900 mg küüslaugupulbrit päevas (standardiseeritud 1, 3% -ni allitsiinis).
Küüslauk arterioskleroosi vältimiseks
Tänu küüslaugus sisalduvale allitsiini, allüliini ja allüülsulfiidi antihüpertensiivsetele, hüpolipideemilistele ja trombotsüütide vastastele omadustele on see taim osutunud tõeliseks abiks arterioskleroosi tekkimise ennetamisel.
Eespool nimetatud häirete vältimiseks on tavaliselt soovitatav võtta 600-800 mg küüslaugupulbrit päevas.
Küüslauk rahvameditsiinis ja homöopaatias
Küüslauk on pikka aega kasutatud ka rahvameditsiinis, kus seda kasutatakse sisemiselt kui vahendit hingamisteede põletikuliste haiguste, läkaköha ja seedetrakti häirete vastu, mis on peamiselt seotud seedimisega ja kaasnenud kõhupuhitus ja spasmid. Lisaks kasutatakse taime menstruatsiooni ja diabeedi raviks.
Väliselt aga kasutavad küüslauk rahvameditsiinis kõrvapõletiku, neuralgia, artriidi ja ishias raviks, samuti kasutatakse neid raviks tüükade, kõhupiirkondade ja kõhupiirkondade vastu.
Küüslaugu kasutamine ei lõpeta siiski. Tegelikult kasutab see taim ka homöopaatilist ravimit. Üldiselt võib seda leida graanulite kujul, mis on näidustatud seedetrakti häirete, ülemiste hingamisteede põletike ja reumaatiliste lihasvalude raviks.
Võetav abiaine võib individuaalselt erineda, sõltuvalt ka kasutatava homöopaatilise lahjenduse tüübist.
Kõrvaltoimed
- Seedetrakti tase: iiveldus, oksendamine, gastriit ja kõhulahtisus;
- Naha tase: allergiline ja keemiline dermatiit;
- Süsteemne tase: allergiline naha- ja hingamisteede reaktsioonid.
Vastunäidustused
Erilist tähelepanu tuleb pöörata gastroösofageaalse reflukshaiguse (GERD) või söögitoru põletikule.
Küüslaugu kasutamine on vastunäidustatud ka imetamise ajal ja teatud talu või teiste perekonna Liliacee liikide talumatusega inimestel.
Küüslauguekstraktide kasutamine õrnatel nahkudel on vastunäidustatud, sest tänu oma suure võimsusega ei ole see alati hästi talutav.
Lõpuks on hea meeles pidada, et trombotsüütide vastase agregatsiooni aktiivsuse tõttu tuleks küüslaugu tarbimine peatada vähemalt kümme päeva enne operatsiooni.
Farmakoloogilised koostoimed
- Varfariin ja trombotsüütide trombotsüütide agensid: suurenenud veritsusrisk, mis tuleneb küüslaugu samaaegsest manustamisest fibrinolüütilise ja antitrombootilise toime tõttu;
- E-vitamiin ja kalaõli: antitrombootilise toime suurendamine;
- Pentoksifülliin, tiklopidiin, trombolüütilised ravimid: võimalik suurenenud verejooksu oht;
- Insuliini ja suukaudsete diabeetikute samaaegsel kasutamisel tuleb olla ettevaatlik;
- MSPVA-d: nende poolt põhjustatud võimalik gastrolüüsivuse suurenemine;
- Sakvinaviir (proteaasi inhibiitor): ravimi biosaadavuse vähendamine;
- Trombotsüütide vastase agregatsiooni tõttu võib see suurendada operatsioonijärgse verejooksu riski.
Märkused: enamik küüslaugul ja selle ekstraktidel põhinevatest kaubanduslikest toodetest ei sisalda piisavalt farmakoloogilise toimega toimeaineid (piisavalt ekstrakt, et saada 20–40 mg allitsiini päevas); põhjustab häireid, kuid samuti ei taga see tõhusust.
