Mis on fenugreek
Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) on taim, mis kasvab looduses ranniku- ja mägipiirkondades. Tõenäoliselt on see Lääne-Aasias kohalik, see on eriti lõhn, mis on mõnele vastandlik, meeldiv ja iseloomulik teistele. Pole juhus, et selle taime kasvatamine on mõeldud ka parfümeeriatoodangule.
Toimeained
Ravim koosneb kõvadest, hallikatest seemnetest. See on saadud puuviljadest, mis pärast täieliku küpsuse saavutamist kuivatatakse vabas õhus ja pekstatakse ja kooritakse. Toas on nad alkaloidi, mida nimetatakse trigonelliiniks, ning vastutab koos limaskestadega Trigonella pehmendavate ja ekspandeerivate vooruste eest.
Seemnetest saadud pulber on tavaliselt punakas või hall, kollaste toonidega. Selle iiveldav maitse on üldiselt korrigeeritud looduslike aroomidega nagu Anise, Vaarika või Melissa. Samal põhjusel annab see rinnaga toitmise ajal piimale ebameeldiva maitse, mida laps võib halvasti taluda.
Fenugreek kui toit
Erinevates maailma osades kasutatakse ka toiduaineid: araabia maades on traditsiooniline rikastada oma seemnetega tegelevate tüdrukute roogasid, et pehmendada keha kuju ja muuta need mehe silmis soovitavamaks. Indias kasutatakse põõsast karri, samas kui Ameerikas kasutatakse seemnetest saadud õli küpsetistes ja jäätises.
vara
vahendid
Fjugreekeseemne ekstrakt taastab ja stimuleerib omadusi, mis muudavad selle sobimatuks alatoitluse, aneemia, lapsepõlve õrnuse, paranemise ja imetamise korral (selle emmenagoogi omadused olid juba tuntud iidsetest Egiptuse aegadest).
Kõik need omadused on seotud mineraalsoolade (raua, mangaani, vase, magneesiumi) ja vitamiinide (B6, tiamiini ja riboflaviini), taimeõlide, orgaaniliste fosfaatide, rasvade ja valkudega. Viimane, vaatamata mõistlikule bioloogilisele väärtusele, on seotud toitumisvastaste teguritega, mis esinevad kõigis taimse valgu allikates vähe. Need on ained, mis piiravad seedetrakti ensüümide toimet, vähendades toote toiteväärtust. Nende tegevust vähendatakse oluliselt nende toiduaineid valmistades.
Hea vitamiinide ja mineraalide tasakaalustaks ka selle väidetavaid afrodiaakseid voorusi.
Kolesterooli ja vere glükoosi kontroll
Kirjanduses on ka uuringuid, mis omistavad seemnekstrakti hüpokolesteroleemilistele ja hüpotriglütserideerivatele omadustele. Samuti on näidatud, et suhkruroo seemned on võimelised suhkru imendumist moduleerides vähendama veresuhkrut. Mõlemad need omadused on seotud dehüdreeritud kiudude rohkesti esinemisega, mis pärast soole jõudmist neelavad vett, suurendavad soole motoorikat ja vähendavad seega toitainete imendumist. Tähelepanuväärne on ka sapphapete eritumise stimuleeriv toime, mis - tõenäoliselt saponiinide tõttu - hõlbustab liigse kolesterooli eliminatsiooni organismist.
Kasvaja ennetamine
Lõpuks väärib märkimist võimalik positiivne mõju käärsoole ja rinnavähi ennetamisele (mida saab alati seletada tänu kiu rohkele esinemisele).
Kasutusviis
Fjugreekekstraktide normaalne annus varieerub ühe kuni kolme grammi kuivekstrakti päevas.
Kõrvaltoimed
Fuugreeki halva toksilisuse tõestavad mitmete uuringute tulemused. Siiski on teatatud kerge soolestiku kõrvaltoimetest.
Selle asemel ei soovitata seda raseduse ajal, et vältida soovimatut emaka kontraktiilsuse suurenemist ja protsessis piima ebameeldiva maitse tõttu.
