Mõned reeglid õige ja õige toitumise kohta

Kureerinud toitumisnõustaja Sebastiano Sessa

Ma usun, et on oluline, et kunagi ei süüa oma täidist, vaid pigem tõusta pisut söögiisu tunne. Iga hammust tuleb närida aeglaselt ja pikka aega: toit on seega soolatud ja paremini seeditav. Tegelikult sisaldab sülg ensüümi ptyaliini, mille ülesandeks on keedetud tärklise (pasta, leib) muutmine maltoosiks (suhkruks), mida on lihtne omistada.

Peate sööma aeglaselt, et vältida turse ja raskust, mis võib tekkida raskest seedimisest. Ei tohiks juua söögi ajal, vaid söögi vahel; see on hea mitte juua isegi pool tundi, mis eelneb neile ja selleks, et mitte seedida seedetrakti mahlad. Samuti soovitan vältida köögiviljade, teraviljade ja kartulite söömist koos, sest need hõlmavad erinevaid seedimist ja imendumist: kuritarvitamine põhjustab soole valu ja kõhulahtisust. Lisaks kolmele peamisele einele on oluline, et kehas oleks kaks kerget suupistet, üks hommiku keskel ja teine ​​pärastlõunal. Huvitav, miks? Ma vastan teile kohe. Sel viisil stabiliseerub päeva jooksul glükeemiline tase või glükeemia. Glükeemilise piigi vähenemine, mida nimetatakse ka hüpoglükeemiaks (madal vere glükoosisisaldus), alla 60 mg vere kümnendiku kohta põhjustab söögikordade purunemist. Teine nõuanne, mille ma annan sulle, on enne magamaminekut rasva mitte süüa; need ei suurenda energiat, kuid võivad suurendada kolesterooli ja vere ketoonide kahjulikku mõju, mille tagajärjel kaovad mineraalid. Esitage vähemalt kaks liitrit vett iga päev, eelistatavalt nii, et see on einest väljas. Mitmed isiklikud treenerid ei soovi gaseeritud vett soovitada, võib minu väitel aidata mao seinte laiendamisel seedimist.

Loodan, et nende toitumis- ja toitumisharjumuste järgimine aitab teil tervislikku eluviisi kaasa tuua.