looduslikud toidulisandid

Acai Berry mahl - võimalik kasu tervisele

Mis on Acai Berry?

Acai Berry on erineva toiteväärtusega ja teatud terapeutilise potentsiaaliga marja. Hapu ja meeldiva maitsega puuviljad on valmistatud palmist ( Euterpe Oleracea ), mis on laialt levinud ainult Amazonas.

Väga ahvatlevaks toiduks on Amazoni indiaanlased tarbinud Acai puuvilju sajandeid toidu baasi ja loomuliku abinõuna erinevate haiguste eest.

Hiljuti on Acai Berry oma antioksüdantide, energiseerivate ja potentsiaalselt salendavate omaduste tõttu populaarseks saanud funktsionaalse koostisosana, eriti pärast selle derivaatide turustamist mahlade ja toidulisandite kujul.

Lisaks viljadele saadakse Euterpe Oleracea'st palmito (enamasti palmi süda), mida kasutatakse toiduna.

Praegu määravad Acai teadaolevad toimed peamiselt järgmiste ainete kõrge sisalduse poolest:

  • antioksüdandid;
  • Küllastumata rasvad (omega-3, omega-6 ja omega-9);
  • vitamiinid;
  • Taimsed valgud;
  • Mineraalid: raud ja kaltsium.

mis muudavad selle vilja:

  • "Super-toitev" ja energiline;
  • kolesterooli alandavad;
  • immunostimulandiks;
  • antioksüdant;
  • Võimaldab vähendada nälja tunnet toitumise puhul, mis on suunatud kaalu vähendamisele.

Teaduslikust seisukohast on siiski positiivseid tervist mõjutavaid tõendeid veel vähe. Uurimus on suunatud teiste marja võimalike omaduste uurimisele, eriti selle erilisele antioksüdantaktiivsusele ja selle võimalikele toimetele oksüdatiivse stressi põhjustatud haiguste ennetamisel.

Botaaniline kirjeldus

Euterpe Oleracea on cespitose palm (enamik varred on kogutud samale alusele), mis kuulub Arecaceae perekonda. Tehas võib ulatuda 20-30 meetri kõrgusele ja tal on tüüpilised riputatavad lehed, kuni 2 meetri pikkused. Acai taim kasvab Kesk- ja Lõuna-Ameerika troopiliste metsade soodes piirkondades. Euterpe Oleracea toodab puuvilju (drupes), mis on kogutud segaklastritesse (racemes).

Acai puuvilja omadused

Acai marjad on ümardatud, läbimõõt on umbes 1, 5 cm ja on tumepunane / lilla. Need puuviljad on rikkad antotsüaniinide (antioksüdantide) ja teiste oluliste toitainete poolest, millest enamik on koor ja tselluloos, samas kui seemneid tavaliselt ei söö. Umbes 20% marjast koosneb söödavast viljalihast, samal ajal kui seemned on peaaegu 80% puuviljast. Turul leidub acai-puuvilju baaride, mahla või tablettidena.

Acai marjade omadused

Acai marjad sisaldavad mitmeid toimeaineid, mis aitavad parandada üldist heaolu; lisaks võivad derivaattoodetes sisalduvad ained kaasa aidata ka positiivsete mõjude tekkimisele erinevate meditsiiniliste seisundite ennetamisel. Tuleb siiski märkida, et Acai potentsiaalsed eelised põhinevad endiselt laboratoorsetel uuringutel või lihtsalt nendel andmetel, mis on esitatud puuvilja üksikute komponentide kohta (võib-olla uuriti palju suurematel kontsentratsioonidel). Praegu ei ole teaduslikult tõendatud kõiki võimalikke kasu tervisele.

Acai omab järgmisi omadusi:

  • Tänu rikaste kiudainete sisaldusele:
    • see sobib ideaalselt igale dieedile, olgu see nii salendav kui ka hooldatav, tänu oma kõrge küllastusvõimele;
    • aitab võidelda kõhukinnisuse vastu ja reguleerib kiiresti soolestiku;
  • See sisaldab märkimisväärsel hulgal antotsüaniine ja flavonoide, tugevaid antioksüdante, mis kaitsevad keha vananemisprotsessist ja vabadest radikaalidest;
  • Polüküllastumata rasvhapete (omega 3, 6, 9) olemasolu tõttu aitab see piirata kolesterooli akumulatsiooni arterites;
  • See kujutab endast haruldast sünergiat aminohapete kompleksi ja fütosteroolide tugeva kontsentratsiooni vahel, mis kaitseb südant ateroskleroosi eest.
  • See on rikas raua, kaltsiumi, kaaliumi, B1-, B2- ja C-vitamiinide ning mineraalsoolade poolest.

Millised on võimalikud kasu tervisele?

Acai tuua on palju. Peamised neist on:

  • Edendab kehakaalu langust;
  • Toetab immuunsüsteemi;
  • Suurendada energiat;
  • Võitleb põletikuga;
  • Kaitseb südame-veresoonkonna süsteemi;
  • Suurendab libiido.

Acai on salendav: küllastav efekt

Sageli on Acai reklaamitud imelise kaalukaotuse marjana. Tegelikkuses ei ole mingit täiendust, mis võib sind kaotada ainult ilma tasakaalustamata toitumise ja korrapärase kehalise aktiivsusega. Kuid just nagu värsked köögiviljad, võivad need marjad säilitada kaalu kontrolli järgmistel põhjustel:

  • Acai suudab märkimisväärselt vähendada nälja tunnet ja soodustada küllastustunde kiiret saavutamist, eelkõige tänu valgusisaldusele.
  • Oma kõrge kiusisaldusega soodustab Acai soole regulaarsust, stimuleerib peristaltikat, tühjendab liigseid vedelikke ja kõrvaldab toksiinid.
  • Veelgi enam, marjadel on väga madal glükeemiline indeks.

Toime rakkude vananemisele

Tänu kõrgele antioksüdantide kontsentratsioonile (eriti antotsüaniinidele ja resveratrooli) võib Acai ennetada enneaegset vananemist ja kaitsta vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest. Need mõjud oleksid eriti tõhusad südame-veresoonkonna ja kesknärvisüsteemi vastu. Acai marjades on antotsüaniine koguses 30 korda suurem kui punases veinis.

Oleiinhape, polüküllastumata rasvhapped ja fütosteroolid aitavad hoida vere kolesteroolitaset kontrolli all ja tekitab sünergilise efekti varasemate toimingutega.

Muud mõjud

Võitleb põletikuga

Tänu olemasolevatele steroolidele on neil marjadel oluline põletikuvastane toime. Hiljuti on näidatud, et Acai-s sisalduvad polüfenoolid avaldavad (in vitro) mõningaid põletikuliste protsesside eest vastutavaid ensüüme.

See on tooniline ja suurendab libiido

Acai marjades sisalduvad antioksüdandid aitavad keha mürgitustada ja tugevdavad immuunsüsteemi infektsioonide vastu. Lisaks avaldavad olemasolevad fütokompleksid toonilisust ja võivad toetada immuunsüsteemi. Esialgsete tõendite kohaselt näivad beeta-fütosteroolid toetavat rasket füüsilist pinget põhjustavaid nõrgestavaid seisundeid. Selle tulemusena on kogu organism energilisem, mis toob kasu ka seksuaalsusele.

Taastab lihaskoe ja tugevdab liigesid

Marjad sisaldavad 30% rohkem antotsüaniine kui mustikad ja hädavajalikud aminohapete annused: see toimeainete sünergia mõjutab füüsilist koormust ja võib olla kasulik piimhappe puhverdamiseks ja lahja massi suurendamiseks. .

Lisaks on Acai paljude komponentide hulgas glükoosamiin, aine, mis aitab hoida kõhreid ja toetavaid membraane elastselt.

Vähendab kolesterooli

Selliste rasvhapete nagu omega-3, omega-6 ja omega-9 olemasolu soodustab kolesterooli taseme langust, mis omab kaitsvat toimet vereringesüsteemile ja kardiovaskulaarsete haiguste ennetamisele.

Märkus . Acai pakutavat kasu hinnatakse ikka veel. Seni näitavad teaduslikult dokumenteeritud mõjud ainult seda, et puuvilja viljaliha antioksüdandi võime on väga kõrge. Seetõttu omistatakse paljudele loetletud omadustele akaiid enamasti kaubanduslikel eesmärkidel, lähtudes selle fütotehnilisest ja fütokeemilisest sisaldusest. "Põhjendus" on lihtne ja "targalt" kasutatud selle ja paljude teiste tervisekaitsevahendite võimendamiseks: eeldatakse, et teatud toitainete (nagu C-vitamiin) kasutamine on osutunud kasulikuks erinevate ravimite ennetamisel ja ravimisel. häired ja / või parandada sportlikku jõudlust ja / või toetada teatud keha funktsioone; sellest tulenevalt, kui reklaamitud integraator sisaldab seda konkreetset toitaineid, antakse talle automaatselt kõik talle omistatud omadused. Kahjuks ei ole küsimus nii lihtne, arvestades, et erinevatel põhjustel (annustamine, biosaadavus, säilitusprobleemid, fütokompleksi teiste komponentide olemasolu jne) ei pruugi integraator omada talle omistatud omadusi.

Kasutusviis

Mahla - mis pärineb Acai marjade pressimisest - saab purjus puhastada või lahjendada teiste vedelike, loodusliku mineraalvee ja puuviljamahlade või mahlaga. Turul on ka külmutatud Acai viljaliha pakendeid. Sobiv Acai annus sõltub mitmest tegurist, näiteks kasutaja vanusest, tema tervislikust seisundist jne. Sel ajal ei ole piisavalt teaduslikku teavet, et näidata täpset annuste vahemikku. Üldiselt on soovitatav järgida toote etikettidel avaldatud juhiseid. Ostmine peaks toimuma ainult usaldusväärsetel jaemüüjatel, kuna veebis on levitatud mitmesuguseid eksitavaid reklaame, mis on seotud võltsitud toodete või majanduslike pettustega.

Kuidas saada mahla

Acai kogutakse mitteinvasiivses vormis ja seda tuleb töödelda lühikese aja jooksul alates saagikoristusest, kuna see kipub kergesti halvenema. Pärast töötlemist näeb toode välja nagu lilla-lilla paberimass, mis läbib pastöriseerimisprotsessi ja seejärel kohe külmutatud (need tehnoloogilised protsessid vähendavad oluliselt antioksüdantide potentsiaali ja toote vitamiinisisaldust).

koostis

  • polüfenoolide üldkogused: (antotsüaniinid, eriti tsüanidiin-3-glükosiid) 3, 2 g / 100 g kuivmassi;
  • valk: 8 g / 100 g kuivainet
  • rasv: 32, 5 / 100 g kuivainet
  • olulised rasvhapped: omega-3, omega-6 (linoolhape 12, 5% lipiididest) ja omega-9 (oleiinhape 56% lipiididest);
  • mineraalid: kaalium, kaltsium, magneesium, vask ja tsink;
  • vitamiinid: A, B1, B2, B3, C, E;
  • kiud.

Kuidas kasutada Acai mahla

Acai mahl on väga kontsentreeritud ja selle maitse on üsna tugev. Mõnedel inimestel võib olla raskusi puuviljale iseloomuliku hapu maitsega kohanemisega. Seda probleemi saab lahendada, segades Acai mahla teiste toiduainetega.

Acai mahla võib leida ka Guarana siirupile.

Acai segu Guarana'ga toob kaasa:

  • Energia ja tugevus;
  • Kontsentratsioon;
  • Võitleb vabade radikaalidega, aeglustades rakkude vananemist.

Kõrvaltoimed

Seni, kui on võimalik näidata, ei ole Acai tarbimine soovitatud annustes näidanud mingeid kõrvaltoimeid. Marjadel on kerge stimuleeriv toime, kuna nende sisu on teobromiinis (sarnane kofeiinile), mis võib tarbimise kuritarvitamise korral olla vastutav ärevuse ja unetuse seisundite eest.

Praegu puuduvad andmed võimalike ravimite koostoime kohta, kuid võimalike soovimatute tagajärgede vältimiseks on soovitatav konsulteerida arstiga enne Acai baasil põhinevate toidulisandite kasutamist, eriti kui te võtate regulaarselt ravimeid.

Acai Oil kosmeetikas

Mõned kosmeetika- ja ilutooted sisaldavad koostisosade loetelus Acai Oil'i. Antioksüdantide kontsentratsioon on pärast tooraine töötlemist erinevates tooteliikides kõrge. Uuringud näitavad, et Acai Oil võib olla ohutu alternatiiv teistele kosmeetikatoodetes kasutatavatele troopilistele õlidele, nagu näo- ja kehakreemid, naha vananemise vastased ravimeetodid, šampoonid, konditsioneerid jne.

Hoiatused

  • Mitte kasutada raseduse ajal (antotsüaniinisisalduse tõttu). Arvestades tõendite puudumist Acai toidulisandite ohutuse kohta, on kõige parem vältida kasutamist lastel või rinnaga toitmise ajal.
  • Kui teil on õietolmu allergia või mõne marja suhtes ülitundlikkus, vältige Acai-mahla.
  • 2006. aastal oli Para (Brasiilia) Amazonase osariigis teada Acai palmi vilja tarbimisest tingitud Chagase haiguse (Ameerika trüptososoomia) puhanguid.
  • Teaduslikud uuringud ei ole veel kinnitanud Acai marjamahla kasuliku ja tagatise mõju. Seetõttu ei ole soovitatav tarbida liigseid koguseid toodet, sest sellel võib olla kõrvaltoimeid, mida ei ole veel avastatud (soovitatav on järgida näidustusi ja mitte ületada annuseid).

Lõplikud kaalutlused

Acai mahl on suurepärane antioksüdantide, essentsiaalsete aminohapete, vitamiinide, kiudainete ja rasvhapete allikas. Tootmis- ja jaotusettevõtted suurendavad nende omadusi; siiski on vaja täiendavaid teaduslikke andmeid, et hinnata Acai tõhusust ja toetada selgelt avalikustatud omadusi, millel on ilmne teaduslikud tõendid.