sissejuhatus
Toit ja imetamine: probleemid
Imetamise ajal toitmine on hädavajalik tegur piima õige tootmise tagamisel ões.
- Piisav piimakoostis ja sellest tulenev:
- Rahulolematus lapse toitumisvajadustega
- Võimalik kahjulik toime saasteainete jms tõttu
- Piima ebapiisav maitse ja sellest tulenev rahulolematus lapsega, kes võib keelduda söömisest.
Analüüsime erinevaid juhtumiuuringuid ükshaaval.
Toidu ja piima koostis
Ema toit: kas nad muudavad piima koostist?
Rinnapiim on väga spetsiifiline toit. Seda ei saa asendada ühegi muu toiduga, välja arvatud teiste inimeste õdedega või piimaga. Rinnapiima koostis sõltub:
- Toitumisperiood (ternespiimast kuuendale kuule)
- Ema toiteväärtus
- Subjektiivsus.
Lisaks imiku toitmisele valib rinnapiim oma soole bakteriaalse taimestiku ja vähemalt osaliselt immuunsüsteemi; teisest küljest, kui me välistame väga tõsise alatoitluse juhtumid, ei muutu need kaks viimast omadust, kui ema toitumine muutub. Vastupidi, ema toitumine võib avaldada tugevat mõju ainult toitumisprofiilile, nimelt: vesi, süsivesikud, valgud, lipiidid, mineraalsoolad ja vitamiinid (võib-olla isegi prebiootikumid).
Toidud vältimiseks
Toiduained, mida tuleb vältida, sest nad ei vasta lapse toitumisvajadustele
Võttes arvesse kõiki kasulikke toitaineid, on piimanäärme võimeline sünteesima piima iseseisvalt ja "intelligentselt". Seda eeldust arvestades, arvestades, et nõuded ei muutu radikaalselt (tegelikult võrreldes rasedusega, mida nad enamasti vähendavad), oleks lapse toitumispuuduse vältimiseks piisav, kui õde sööb rikkalikult. Kui aga raseduse ajal tekib füsioloogilise kaalu suurenemine, on loomulik, et imetamisel toimub vastupidine. Tegelikult on raseduse kaalutõus funktsioon, mis vastab suurimatele tulevastele kalorite vajadustele (rinnaga toitmise vajadustele).
Rinna, reite ja tuharate rasvakogumine on keha ja piima valatavate rasvhapete oluline rakuenergia allikas. See tähendab, et kui kehakaalu trend on "normaalne", ei tohi õe toitumine olla liiga kaloriline ja / või rasvane; pigem piisavalt oluliste aminohapete, oluliste rasvhapete, vees lahustuvate vitamiinide, rasvlahustuvate vitamiinide ja mineraalainete (eriti kaltsiumi ja fosfori) poolest.
Pöördudes tagasi meie dilemma juurde: milliseid toiduaineid tuleks ema toitumises vältida, et tagada imetava lapse toiteväärtus? Lihtne, kõik ülalnimetatud toitainete loomulikult halvad või kunstlikult vaesunud.
Et vältida iga üksiku toote üksikasjade sattumist, võtame kokku kõige olulisemad alljärgnevad kaalutlused:
- Vältige madala kalorsusega toitumist: need on need, mis toovad vähem energiat kui normokalorilised. Praktikas ei tohi me "püüda" kaalust alla võtta. Lipiidireservide vähenemine toimub automaatselt, ilma kataboolse stiimuli kehtestamiseta. On isegi soovitatav tarbida 450 kuni 500 kcal rohkem kui tavaliselt päevas. Märkus : isegi kui sa tõesti tahad oma silueti taastada, on ainsaks mõistlikuks valikuks toitumise edasilükkamine mõne kuu jooksul, et tagada lapse tervis. Sellest tulenevalt on soovitav jätta kõik dieediga salendavad toidud välja; näiteks on soovitatav piirata söögikordade asendamist baaride, raputuste, muu pakendatud dieettoidu, valguse jms.
- Vältige toitumist, mis põhineb mõnedel söögikordadel: meditsiiniõde peab laktatsiooni soodustamiseks tutvustama energiavarustuse levikut umbes 6 päevase söögikorra ajal.
- Vältige dieetide välistamist:
- Vältige puuvilju ja köögivilju välistavaid toiduaineid: need on toidud, mis kõige rohkem kasutavad: vett, kaaliumi, C-vitamiini, A-vitamiini, K-vitamiini ja foolhapet. Need aitavad oluliselt kaasa vajadusele: E-vitamiini ja polüküllastumata rasvhapete alfa-linoleenhappe (omega 3) ja linoolhappe (omega 6) järele. Märkus : kiud ja tõenäoliselt enamik polüfenoolseid antioksüdante ei läbi rinnapiima ja ei jõua piima, kuid on siiski õe tervise seisukohalt olulised.
- Vältige toitumist, mis välistavad seemned: tärkliserikkad, lisaks energiatarbimiseks vajalike süsivesikute pakkumisele aitavad kaasa: B-vitamiinide (nagu tiamiin B1 ja niatsiin B2), magneesiumi ja seleeni vajadustele.
- Vältida loomset päritolu tooteid välistavaid toitumisi: liha, kala, munad, piim ja derivaadid on kõrge bioloogilise väärtusega valkude peamised allikad (õde peab võtma vähemalt 17 g valku rohkem kui tavaliselt päevas), olulised polüküllastumata rasvad omega 6 rühma ja tsinki. Selle puuduse vältimiseks ilma dieedis mingeid erilisi muudatusi tegemata piisab vähemalt ühe neist toitumisest. Lisaks annab liha suure koguse biosaadavat rauda (vajalik kogustes, mis on palju kõrgemad kui tavaliselt, või 18 mg päevas) ja peaaegu kõik B-vitamiinid; kala on rikas ka joodi, D-vitamiini ja alfa-linoleenhappe (omega 3) aktiivsete metaboliitide poolest. Munad on peaaegu kõigi inimeste jaoks oluliste toitainete kontsentraat, kuid kolesteroolirikkus on parem mitte ületada. Piima ja derivaatide rühm on samuti B-vitamiinide (eriti B2-riboflaviini), kaltsiumi (mis on vajalik palju kõrgem kui tavaline või 1200 mg / päevas), fosfori ja A-vitamiini vältimatu allikas.
- Vältige dieeti, mis ei sisalda rasva päritoluga maitseaineid: kvaliteetsed taimeõlid, nagu ekstra neitsioliiviõli, lisaks enamiku oluliste rasvhapete nõudmistele on loomulik E-vitamiini allikas.
Toiduained, mida tuleb vältida, sest nad võivad teie lapse toitumist saastata
Tegelikkuses on see toitude komplekt, mis võiksid „vabastada” mõningaid molekule piima (nimetatakse ka toksiinideks). Siiski on need turul kättesaadavad ohutud toidud, mis ei ole potentsiaalselt kahjulikud, tingimusel et need on piisavas koguses ja tarbimise sagedusega. Teistel on suurem saastumise oht ja neid tuleks vältida:
- Vältige seeni erakogust: mürgised ja mürgised teatavate seente toksiinid võivad piima sattuda isegi enne, kui ema süüdistab esimesi sümptomeid
- Vältida kogutud või tagamata päritolu tooteid, eriti välisriike: kuivatatud puuviljad (õliseemned) ja teatud teraviljad või derivaadid on rohkem seotud. Nad võivad olla nakatunud maksa ohtlike vormidega; meil pole mingit garantiid, et ema keha säilitab need ja võib tulla piima
- Vältige puuviljade ja köögiviljade või muude tundmatu kodumaise toidu tarbimist: enamasti ei allu autonoomsetele põllukultuuridele mingit kontrolli. Arvestades veekihtide, pinnase ja jõekursuste saastumisega seotud ohtu (millega toodangut sageli niisutatakse), ei saa välistada, et need toidud sisaldavad liigseid annuseid: nitraadid ja nitritid või nitrosamiinid, dioksiinid, raskemetallid, pestitsiidid (nagu kartsin herbitsiid glüfosaat, insektitsiidid, lumakitsiidid jne).
- Vältige munade, piima, liha ja kahtlase päritoluga kala tarbimist: see on kindlasti masendav, kuid vältimatu. Kodumaist aretust ja jahti või püütud olendeid ei analüüsita. Paljud neist võivad olla parasitoosist mõjutatud või mõjutada dioksiinide kogunemist (vt dioksiinide probleemi angerjas Garda järvest) või muud. Märkus : on vaja pöörata erilist tähelepanu rupsidele
- Vältige toitumist, mis põhineb eranditult pakendatud toitudel, seega lisandites: me teame, et kõik müüdavad tooted on väga rangelt kontrollitud. Teisest küljest ei võta need arvesse seda, et iga söödalisandi maksimaalne lubatud annus (piirnorm, mida rangelt järgivad kõik toiduained turul) on kergesti ületatavad tarbitud üksikute toodete summa võrra. Seetõttu jääb soovitus vältida üldiselt pakendatud kergete toiduainete ja jookide liigset kasutamist ning sünteetilisi magusaineid (mida kasutatakse kogustes, mis ei ületa 7 g / päevas).
- Vältida toidulisandeid ja ravimeid ning taimseid ravimeid, kui mitte meditsiinilistel eesmärkidel: nende toodete toimeained võivad piima sisse tungida ja mõjutada lapse keha. Lapse keha, eriti seoses soolte, maksa ja neerudega, ei ole nii efektiivne kui täiskasvanueas
- Vältige alkoholi, eriti söötmise ajal: alkohol tundub, et see läbib rinnapiima kergesti ja saastab piima. Juba mõnda aega arvati, et teatud piiritusjoogid, eriti tume õlu, võivad suurendada laktatsiooni. Tegelikkuses on see täpselt vastupidine. Üks või kaks klaasi punast veini on lubatud päevas, rangelt koos toiduga, võib-olla kaugel toitmisest
- Vältida närve sisaldavaid toiduaineid, näiteks suurt hulka kohvi, kääritatud teed, guaraanat, ženšenni ja kakaod või energiajooke, mis sisaldavad märkimisväärses koguses põnevaid metüülksantiine, mis paratamatult jõuavad piima.
- Vältige toiduaineid, mis ei ole tasakaalustatud või sisaldavad teatud liigseid toitaineid: eriti soovitatakse vältida liiga soolaseid, magusaid ja kolesteroolirikkaid, küllastunud või hüdrogeenitud rasvu, akroleiini, akrüülamiidi, formaldehüüdi, polütsüklilisi aromaatseid toiduaineid jne.
- Vältige toiduaineid, millel on tõenäolisem allergiline reaktsioon: teoreetiliselt ei jõua allergiliste reaktsioonidega seotud peptiidi segmendid piima; teisest küljest näitavad teaduslikud uuringud vastuolulisi tulemusi, mis on seotud ema toitumise toidu ja lastel esineva toiduallergia vastava ilmingu vahel. Me teame, et mõned toiduallergiad on perioodilised, teised on lõplikud ja et eelsoodumus on pärilik, kuid ei pruugi olla seotud sama allergeeniga. Sellega seoses väljendab iga allergoloog, sünnitusarst ja lastearst teiste arvamustega eriarvamust. Ohutuse huvides võib Itaalia õe toitumises olla mõistlik välistada koorikloomad, pähklid ja soja
- Vältige vähemalt perioodiliselt toiduaineid, millele sööda „kahtlustatav”: võib juhtuda, et teatud toitude lisamisega ema toitumisse keeldub laps sööta või näitab teatud seedetrakti tüsistusi; asjaomased tooted on ema poolt 2-6 tunni jooksul võetud tooted. Statistiliselt põhjustavad järgmised toidud kõrvaltoimeid sagedamini: piim, jogurt, juust, ricotta, soja, nisu, munad, pähklid ja mais või maisisiirup. Sellisel juhul on pärast nende identifitseerimist soovitatav need tooted ükshaaval välja lülitada, lisades need järk-järgult tagasi. Siiski on oluline, et konsulteerige oma arstiga enne toidu toitumist oma toidust.
Maitse ja lõhn
Toit, mida tuleb vältida, sest laps ei meeldi
Kui laps ei söö, siis ta ei kasva ega kasvab halvasti ega nõrgeneb.
Ühel ajal arvati, et laps võib kannatada tugevalt aromaatse või maitsva molekuli olemasolu piimas. Seetõttu oli tavapärane tava kõrvaldada:
- Juuredest, sibuladest, lehtedest, seemnetest, puuviljadest, juurtest või koorest kuivatatud vürtsid: näiteks kurkum, karri, paprika, tšilli, ingver, köömned, kaneel, muskaatpähkel, apteegitilli seemned, l aniis jne
- Samade toodete eeterlikud õlid: sama kehtib ka vürtside kohta
- Kalaõli: kasutatakse D-vitamiini ja omega-3 lisana, eeldati, et see võib anda piimale tugeva virsiku toodete vihje.
- Erinevad maitseained: näiteks sojakaste; toodetud soja kääritamise teel
- Suured kogused värskeid aromaatseid või vürtsikasid köögivilju, nagu sibul, küüslauk, porrulauk, sibulad, tšilli, must pipar, mädarõigas, ingver jne.
Tegelikkuses ei soovitata mitte mingil juhul toitu toidust välja jätta ja tagada, et see oleks üsna sarnane raseduse tavapärase toitumisrežiimiga. Seda seetõttu, et:
- Laps on harjunud tavapärase dieedi maitsega, sest ta veedab üheksa kuud kontakti amnionivedelikuga, mis esineb ka olendi suuõõnes. Viimane on seotud ka oodatava ema toitmisega
- Piim, mis muudab maitse ja maitse sageli õrnalt ja mitte liigselt, suurendab lapse võimalusi võõrutamise ja kasvu ajal kergesti vastu võtta erinevaid toite.
Sellegipoolest on näidatud, et statistiliselt on imikud teatud toiduainetega sagedamini vastu kui kõrgemad.
Lapsed kaebavad teatud toiduainetega sagedamini kui teised: millised?
Nad on eriti seotud:
- šokolaad
- Mõned vürtsid: kaneel, küüslauk, karri, tšilli
- Tsitrusviljad ja nende mahlad: apelsinid, sidrunid, laimid ja greibid
- maasikad
- kiivi
- ananass
- Köögiviljad, mis kipuvad suurendama soolestiku paistetust: sibul, kapsas, küüslauk, lillkapsas, brokkoli, kurk ja paprika
- Laksatiivse viljaga puuviljad: eriti kirsid ja ploomid.
