Mandarancio

üldsõnalisus

" Mandarancio " on üldnimetus, mis määratleb mõned tsitrusviljade hübriidid, mis on saadud oranži ja mandariini ületamisel (mõlemad liigid kuuluvad perekonda Citrus - NB . Oranž on ka rist!).

Mandarankiine peetakse enamasti lihtsateks "sortideks" ja ainult mõned neist on omandanud kõik omadused, mis on vajalikud tõeliseks liigiks liigitamiseks (oluline on selles mõttes füüsiliste ja keemiliste omaduste põlvkondlik säilitamine). Mandarancio, nagu kõik teised tsitrusviljad, on Aasias kohalik.

Ülemaailmselt ei tõlgendata mõistet "mandarancio" üheselt; erinevused tõlke klassifikatsioonide ja keeleliste moonutuste vahel muudavad selle tsitrusviljade botaanilise eristamise üsna keeruliseks, kuna Euroopa, Ameerika ja Aasia annavad nende vahel erinevaid andmeid. Ainult taimede geneetiline kataloogimine võib tõepoolest eristada mandariini apelsine teistest tsitrusviljadest, isegi kui praegu on mandariinid mandariinirühma osa.

Kõige tavalisemad mandaraniitide liigid on: klementiin (Itaalias) ja mandariin (Ameerikas), samas kui vanim mandarancio on kahtlemata unshiu või satsuma .

Statistika järgi on mandariin apelsin ise enim müüdud tsitrusviljad; see on tingitud suhtelistest organoleptilistest ja maitseomadustest, mis esindavad oranži maitset: mandariini maitset, mandariini (koor ja segmendid) tarbimist ning ühe ja teise tsitrusvilja vahelisi keskmisi mõõtmeid. Seemnete olemasolu või puudumine mandariini apelsinides määratakse kindlaks konkreetse botaanilise valiku abil, kuid see on siiski äärmiselt nõrk omadus, mistõttu on seda lihtne muuta; piisab sellest, et mandariini apelsini taimed ristatakse tolmeldamisel teiste Citruse perekonna puudega, et saada seemneid vilja. Seoses sellega on USA-s paljude mesinike seemnete ja kaebuste esemeks olnud seemneteta mandarani põllumajandustootjad, kes viljapuuaedades mesilaste tolmeldamisel on selle saagi täieliku devalveerimise tõttu täielikult kaotanud.

Toiteväärtused

Mandarantsid on VII toidugruppi kuuluvad puuviljad; sa võid süüa värskelt hooajal (tervelt või pigistatult), saades kasu väga suurest vit. C (askorbiinhape) või konserveeritud moosi, veetustatud puuviljade ja suhkrustatud puuviljade kujul (need oleksid oluliselt vaesunud). Mandarantiinid sisaldavad ka märkimisväärses koguses vett, kaaliumi ja viskoosseid kiude ning puuduvad keskmise koguse lihtsaid suhkruid (fruktoos) puudus. Nad on ka rikkalikud antioksüdandid ja nende tarbimist peetakse (kogu toitumisspetsialistide kategooria) metaboolsete või neoplastiliste haiguste peamiseks ennetavaks (pikaajaliseks) toimeks.

Siiski on vaja täpsustada, et mandarandid ei ole kõik ühesugused; konkreetse piiriületuse alusel toovad nad rohkem või vähem kaloreid, kuigi nad on üldiselt apelsinidega sarnased kui mandariinidega. Järgmises tabelis pakutakse välja neli tõlget, mis viitavad kahele mandaraniitüübile (mida nimetatakse "mandaraanideks [üldised]" ja "klementiinideks"), apelsinidele ja mandariinidele.

Toiteväärtused

Toitainekoostis: Mandarancio, Clementina, Orange ja Mandarin - INRANi toidu koostise tabelite võrdlusväärtused

Toiteväärtuse tõlge		klementiinid	Clementine	apelsinid	Mandariinid
Söödav osa		87, 0g	75, 0g	80, 0g	80, 0g
vesi		85, 3g	87, 5g	87, 2g	81, 4g
valk		0.8g	0, 9g	0.7g	0, 9g
Lipiidid TOT		0.2g	0.1g	0.2g	0, 3 g
	Küllastunud rasvhapped	- g	- g	- g	- g
	Monoküllastumata rasvhapped	- g	- g	- g	- g
	Polüküllastumata rasvhapped	- g	- g	- g	- g
	kolesterool	0, 0mg	0, 0mg	0, 0mg	0, 0mg
TOT Süsivesikud		12, 8g	8, 7g	7, 8g	17, 6g
	tärklis	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
	Lahustuvad suhkrud	12, 8g	8, 7g	7, 8g	17, 6g
Dieetkiud		2, 2 g	1.2g	1.6g	1, 7g
energia		53, 0kcal	37, 0kcal	34, 0kcal	72, 0kcal
naatrium		2, 0mg	4, 0mg	3, 0mg	1, 0 mg
kaalium		160, 0mg	130, 0mg	200, 0mg	210, 0mg
raud		0, 3 mg	0, 1mg	0, 2 mg	0, 3 mg
jalgpall		30, 0mg	31, 0mg	49, 0mg	32, 0mg
fosfor		19, 0mg	18, 0mg	22, 0mg	19, 0mg
tiamiin		0, 08mg	0, 09mg	0, 06mg	0, 08mg
Riboflaviin		0, 07mg	0, 04mg	0, 05 mg	0, 07mg
Niatsiin		0, 30mg	0, 30mg	0, 20mg	0, 30mg
A-vitamiin		25, 0mg	12, 0mg	71, 0mg	18, 0mg
C-vitamiin		37, 0mg	54, 0mg	50, 0mg	42, 0mg
E-vitamiin		- mg	- mg	- mg	- mg