Lõssipulbrist toodetud jogurt sisaldab rasva 56% vähem kui täispiimast: 2, 2 grammi võrreldes 4, 9 g 125 g purkis.
Küllastunud rasvasisalduse vähenemine on samuti sarnane, samas kui laktoosi ja valgu kadu on vähem oluline.
Ka kalorisisaldus on oluliselt madalam (-35%), kuid pöörama tähelepanu suhkrule ; enamik kaubanduslikke jogurtid sisaldavad 2–3 tl 125 g purgi kohta.
