E261 - kaaliumdiatsetaat

E261 POTASSIUM DIACETATE või POTASSIUM ACETATE

Kaaliumatsetaat on äädikhappe kaaliumsool. See on hapestav ühend, mis võib olla loodusliku või keemilise päritoluga.

Atsetaate kasutatakse säilitusainetena ja tampoonidena.

Need sisalduvad paljudes toodetes, nagu kastmed või konserveeritud tooted.

Kaaliumatsetaadil ei ole negatiivseid kõrvaltoimeid, kuna see on keharakkude normaalne komponent.

Seda peaks vältima ainult need, kellel on äädikas talumatus (kuigi väga harva).

Ei ole soovitatav neeruprobleemidega inimestele.

ADI DOSE: /