toidulisandid

Kiudlisandid

Kiudainelisandite üksikute omaduste kohta lisateabe saamiseks:

kliid

Guar ja guarkummi

Kummi Karaya

Psüllium, psüllium, psülliumi seemned

Agari agar

glükomannaaniga

pektiin

Hoolimata halvast seeditavusest on toidu kiud inimeste tervisele oluliste ainete kompleksne segu. Peamiselt taimse päritoluga toiduainetes sisalduvad kiud võib lisada toidulisandina ka tavalisele söögile.

Vaatamata sellele, et inimkeha ei suuda neid seedida, käärivad mõned kiud soolestiku bakteriaalse taimestiku kaudu, millel on kasulik mõju kogu organismile. See on näiteks prebiootiliste toidulisandite puhul, mis on kasulikud soole funktsioonide reguleerimiseks ja sümbiootilise mikroobse taimestiku loomise soodustamiseks.

Kui need on paigutatud madala kalorsusega dieeti, aitavad need sisaldavad kiud ja lisandid vähendada kaalu. Selles mõttes täidavad kiu lisandid kahekordset funktsiooni; ühelt poolt piiravad nad enne sööki kalorite tarbimist, suurendades mao sisaldust ja vähendades nälja ärritust, samas kui teiselt poolt takistavad nad toitainete imendumist soolestikus. Kõik see ei mõjuta mingil moel organismi kalorite vajadusi, kuna kiudaineid võib pidada energiatooteta toitaineks. Samamoodi pooldavad need, kes tarbivad kiudaineid sisaldavat dieeti, nende tervist, sest see asendab teisi neile halvaid toite. Näiteks suur õunte söömine enne sööki vähendab mao ruumi, mis on kättesaadav teistele potentsiaalselt kahjulikele hõrgutistele, nagu külmvalmistised, praetud ja soolatud suupisted või rasvasisaldusega liha.

Kiudude lisamisel on ka soodne mõju metaboolsele kontrollile. Pärast kiudaineid sisaldava eine imendumist aeglustub suhkru imendumine, mõjutades positiivselt postprandiaalset glükeemilist kõverat; analoogne kõne kolesterooli kohta, mille kontsentratsioon veres kipub vähenema rafineeritud dieetist jäätmetesse rikas dieeti.

Kiu kerge lahtistav toime aitab vähendada toksiinide jäämist soole luumenisse, kiirendades nende eliminatsiooni (käärsoolevähi väiksem risk).

Märkimisväärse veekoguse neeldumise iseärasus eeldab, et kiu lisandite tarbimisega kaasneb suur kogus vedelikke, mis on kasulik muuhulgas soolestiku valendikus leiduvate toksiinide lahjendamiseks.

Kiud on üks kõige traditsioonilisemaid ja efektiivsemaid abinõusid kõhukinnisuse vastu. Selleks on saadaval erinevad tooted, mis sisaldavad kõrge paisumisvõimega polüsahhariide. See omadus aitab kiirendada soolestiku liikuvust, põhjustades tõukejõudu, mis kombineerituna väljaheite suurema pehmusega tagab kergema evakueerimise. Neid toidulisandeid kasutavad seetõttu need, kes kannatavad kõhukinnisuse, hemorroidide, divertikuloosi ja kõigi nende poolt, kes peavad ära hoidma pingutusi. Sama kehtib kõhulahtisuse korral, kuna soole luumenisse absorbeerides tekitab kiud kõhukinnisust (sellisel juhul ei tohi seda vedelikuga võtta).

Tuleb siiski öelda, et palju parem on oma igapäevase kiusisalduse saamine taimsete toiduainete tavapärase tarbimise asemel, mitte konkreetsete toidulisandite kasutamine. Sel moel on võimalik saada kasu nendega seotud erakordsetest mikroelementidest, saada üsna väärtuslikku mõju, sest see suudab oluliselt sisaldada ka väga tõsiseid haigusi, nagu vaskulaarsed haigused, diabeet ja mõned vähivormid.

Kui suured annused manustatakse individuaalselt, võivad kiu lisandid isegi kahjustada. Kliid võivad näiteks põhjustada mineraalide puudujääke, kuna see on rikas toitumisvastaste tegurite, näiteks fütaatide poolest, mis mõjutavad kaltsiumi ja raua imendumist. Kõhukrambid ja kõhupuhitus, mis kujutavad endast kiu kõige tavalisemaid kõrvaltoimeid, on vähem murettekitavad, kuna nad kipuvad aja jooksul kahanema.

Seega, toidulisandite valimisel tuleb teada, kuidas valida. Metaboolseks kontrolliks eelistatakse neid lahustuvaid või fermenteeritavaid tooteid (igemed, pektiinid, oligofruktoosid, inuliinid, resistentne tärklis), kuna nad on muuhulgas võimelised langetama soolestiku pH-d kõrgendades, vastupidiselt sellele, mida täheldati varem, kaltsiumi ja muude mineraalide imendumine.

Parim kliid, millel on tugevam lahtistav toime, on nisu omad, sest see on rikkamates lahustumatutes kiududes, mis suudavad absorbeerida suuri koguseid vett.

Lina seemned, lisaks rikkalikule kiudainete sisaldusele, omavad ka väärtuslikku rikkust omega-kolmes. Seetõttu võib nende looduslike toodetega integreerimine olla eriti kasulik triglütseriidide ja kolesterooli kõrge taseme juuresolekul.

Kiudainelisandeid, eriti kui need on tablettidena, ei tohiks enne magamaminekut võtta, sest need võivad põhjustada söögitoru takistusi, mille tagajärjeks on öine lämbumine. Üldiselt ei soovitata selle kasutamist soolestiku takistuste või põletiku, pyloric stenoosi, megakoloni või megaretto juuresolekul, märgatavat meteorismi ja funktsionaalset düspepsiat.