toidulisandid

Alkaloidid

Vaata ka; alkaloidravimid

Alkaloidid on väga varieeruvate ühendite rühm, neil ei ole molekulaarset võrdlusstruktuuri, nad pärinevad aminohapetest või mevaloonhappest erinevate biosünteesiteede kaudu. Nad on taimedes laialt levinud ja nende bioloogiline tähtsus on ebaselge, kuigi seda, et nad on füsioloogiliselt aktiivsed loomadel, isegi väga väikestes kontsentratsioonides, võib seletada kaitsemehhanismina herbivooride vastu, mille puhul kasutatakse sekundaarseid metaboliite.

Praegu on teadaolevate alkaloidide arv ligikaudu 100 000, mis pärineb peamiselt angiospermidest, seentest ja loomadest.

Taimeriigis on nende jaotus küllaltki suur, 34 tellimusest 60-st (umbes 40% perekondadest ja 9% sugudest) leiti alkaloide tootvaid liike.

Kõige olulisemad pered on:

Amarillidaceae, Compositae, Lauraceae, Leguminosae, Liliaceae, Papaveraceae, Rutaceae ja Solanaceae.

Alkaloidid on üldiselt vees lahustumatud, kuid lahustuvad alkoholis, eetris või teistes orgaanilistes lahustites; toatemperatuuril on nad värvitu tahke aine, väheste eranditega ja maitse on tugevalt mõru. Jaotus kudedes on heterogeenne, kuid suureneb koos taime vanuse ja suurusega ning on loogiline keskenduda pindmistesse osadesse, epidermisesse, ajukooresse ja armistesse kudedesse, mis on rohumaid põdevate inimeste rünnakutele rohkem avatud.

Isegi kompositsioonide heterogeensuse ja moodustumise metaboolsete radade puhul on võimalik proovida alkaloidide klassifitseerimist ka seetõttu, et mõned on olulised afiinsuse kinnitamiseks süstemaatilistes rühmades. Nt sekolaan-tüüpi indoolalkaloidid on ainuüksi sellised perekonnad nagu Rubiaceae ja Apocynaceae, mis kuuluvad korraldusse, Gentianales, punktis Euasteridae I.

Protoalkaloidid . Lihtsa struktuuriga ei sisalda nad heterotsüklilises tsüklis lämmastikku: mescaline (hallutsinogeen, mis sisaldub mitmes Mehhiko Cactaceae's, mida nimetatakse peyotliks), efedriin (perekonna Ephedra spordisaali), kolhitsiin ( Colchicumis ).

Isokinoolalkaloidid . Sisaldage isokinoliini: papaveriini ( Papaver somniferumist ), hüdrastiini ( Hydrastis canadensis'st ) jne.

Bensokinoolsed alkaloidid . Nad sisaldavad bensokinoliini; Paljud neist on ekstraheeritud Papaver somniferum'ist, oopiumi unimast: morfiin, kodeiin jne.

Indoolalkaloidid . Need sisaldavad indoolrühma ja sisaldavad mõningaid toksilisi aineid, mida tuntakse strüniini ( Strychnos, Loganiaceae ), Lõuna-Ameerika curare eelkäijana ja selliseid ravimeid nagu reserpiin ( Rauwolfia, Apocynaceae ). Sellest rühmast kuuluvad ka ergotiin ja ergotamiin ascomycete seenest Claviceps purpurea, mis parasitiseerib rukki ja muid rohu.

Tropaani alkaloidid . Need sisaldavad piperidiini ja pürrolidiini rühmi ning esinevad paljudes perekondades, nagu Solanaceae, Convolvulaceae jms: atropiin, hüoscyamiin, skopolamiin. Ka selles rühmas on Erythroxylon perekonna alkaloidid, millest kõige tuntum on kokaiin.

piperidiinalkaloidid . Need sisaldavad piperidiinitsüklit: coniina (peamisest hemlockist, Conium maculatum, Apiaceae ).

Püridiini alkaloidid . Nad sisaldavad püridiinitsüklit: ritsiniini (kastoorõli taimedest, Ricinus, Euphorbiaceae ) ja trigonelliinist ( Trigonella, Fabaceae ).

Polütsüklilised alkaloidid püridiini, piperidiini ja pürrolidiiniga: nikotiin (tubakas, Nicotiana, Solanaceae ).

Puriini alkaloidid . Need sisaldavad puriini derivaate: kofeiini ( kohvist, Coffea arabica, Rubiaceae ), teofülliini (teed, Camellia sinensis, Theaceae ), teobromiini (kakaod, Theobroma, Sterculiaceae ).