Mis on BARFi toitumine?
BARF (või barf) toit on toit, mille on välja töötanud dr Ian Billinghurst mõnede koduloomade, sealhulgas koerte, kasside ja valgetuhkrute söötmiseks (viimased kaks on kohustatud kiskjalised).
Barf-toitumine kuulub toidukategooriasse ja see põhineb toiduvalikutel, mis ei ole keedetud ja sisaldavad "füsioloogilist" kogust viiendas kvartalis (kondid ja rups).
Täpsemalt, baari toitumine koosneb järgmisest:
- 60–80% luudest koosneva lihaga (liha kuni 50%), näiteks kana kael, rümp, tiivad ja jalad.
- 20-40% puuviljadest ja köögiviljadest, rupsist, lihast, munadest ja piimatoodetest.
eeldus
Luud, organid ja nahk hästi
Tegelikult tuleks viiendas kvartalis liigitada vastavalt järgmisele eesmärgile:
- Toit (eriti mittekaubanduslikud lihaorganid ja jaotustükid).
- Tööstuslikud (juuksed, sarved, tervikained jne).
Viidates veterinaarsele toitmisele, on see eristamine kontseptuaalselt vale.
Loom ise peab valima, mida süüa või ära visata, olenemata sellest, millised majanduslikud huvid toidu- ja veterinaartööstust ümbritsevad.
Lisaks ei tohi unustada, et lihasööjad on arenenud, et seedida mis tahes loomset kude (õiges proportsioonis, me mõtleme).
Looduslikud röövloomad (nagu kassid ja kanepid), eriti väikesed või keskmise suurusega imetajad, ei jäta jäänud jääke ega tee seda vaid vähesel määral. Põhjused on kaks:
- Toidu vähese kättesaadavuse tõttu optimeerivad nad alati suhteid "energia, mis on kulutatud jahil ja energiaga, mis on omandatud röövimise teel".
- Jäägid on seotud ainult söögi ülemäärase suurusega. Looduses ei juhtu see peaaegu kunagi, sest suurte saakide jahtimine hõlmab alati suuremat vigastuste ohtu. Peale selle kipub arenenud toit halvenema ja teised loomad seda sageli varastavad. Valides üksikud jahimehed valivad ühe suure suurema ohvri asemel paljud väiksemad ohvrid. Gregarious liigid võivad käituda vastupidisel viisil.
Lühidalt, õiges koguses peetakse viiendat kvartalit imetajate jahimeeste toitumise lahutamatuks osaks.
Ainult erand
Need tingimused kehtivad AINULT metsloomade puhul, samas kui väikeseid kodukiskjalisi toidetakse sageli suurel hulgal tavalisest suurematelt loomadelt saadud liha (sealiha, veiseliha, hobune, tuunikala, jaanalind jne).
Nende toorainete puhul on paratamatu, et kodune kiskja toitumine toob kaasa märkimisväärse erinevuse.
Need on: sarved, luud, küüned, nahk, suled, uimed, kaalud jne suurematelt loomadelt, kes ei ole väikeste ja keskmise suurusega kodukiskjaliste imetajate loomulik saak.
Sageli töötatakse viienda kvartali teatavad osad sellisel viisil, et suurendada maitseomadusi (eriti närimist) ja säilitamist; enim kasutatud meetodid on lihvimine ja toiduvalmistamine.
Keemilisest toitumisest on nende seadmete eeliseks see, et nad suurendavad suurte saagiste söödavat osa, kuid samal ajal on nende puuduseks teatud kasulike toitainete (aminohapped, vitamiinid jne) ohverdamine.
BARFi põhimõtted
BARF keerme vaatepunkt
Meetodi toetajad usuvad, et Barfi toit on loomulik toitumine.
Võrreldes kaubandusliku toiduga ning ka kuumtöödeldud liha, luude, toorliha ja elunditega on toitumisest lähtuvalt rikkamad.
"Toores" toiduprogramm, mis on loomulik, annab looma tervisele mitmeid eeliseid, sealhulgas:
- Tervislik mantel.
- Puhtad ja tugevad hambad.
- Ei ole halb hingeõhk
- Ülekaalulisuse, ainevahetushaiguste või elundite puudulikkuse (diabeet, neeruhaigus jne) riski vähendamine.
Kriitika
Igaüks, kes barf-süsteemi vaidlustab, märgib, et see võib suurendada riski, et:
- Toiteväärtuse tasakaalustamatus.
- Soole või muud soolestikku.
- Toidumürgitus ja parasitoos (ka inimestele ülekantavad zoonoosid)
Selles mõttes võivad vastunäidustused ületada eelised.
Väidet, et barf-toit võib olla loomulikult parem, on vaidlustanud eelkõige lemmikloomatoidu kaubanduslikud edendajad (nad võisid olla majanduslikult huvipakkuvad).
objektiivselt
Barf-dieedi piisavust toetavate veterinaararstide arv kasvab pidevalt.
Aastal 2014 asutati Ühendkuningriigis tooraine veterinaariaühing, mis korraldab toitumisalaseid konverentse või arutelusid ja muid veterinaarmeditsiini teemasid.
Barf-dieedi pakutavad eelised on vaieldamatud; keegi, kes on meetodit piisava aja jooksul kogenud, ei saa vastupidist väita.
Puuduste osas peame meeles pidama, et:
- Toiteväärtuse tasakaalustamatuse riski vähendab kergesti lihaste, rasvade, elundite, luude ja naha jaotumine sobivas koguses.
- Perforatsioonirisk eksisteerib ainult loomadele, kes ei ole kunagi Luude söönud ja seetõttu ei saa neid närida. Sellisel juhul on hea tava algselt vältida lindude, kala luude ja liiga suurte tükkide teket, mida saab järk-järgult suurendada. Neid on võimalik lihvida, kuid sel juhul loobutakse närimise kasulikust mõjust hammaste tervisele.
- Toiduhaiguste puhul piisab sertifitseeritud ja mitteheitlikest põllumajandusettevõtetest saadud toodete kasutamisest. Neid on võimalik osta ja külmutada.
Miks vältida kaubanduslikku toitu?
Kaubanduslik toit, eriti kasside ja valgetuhkrute jaoks, võib olla kahjulik.
Paljude veterinaararstide kogemuste kohaselt on kasside puhul kõige sagedamini esinevad patoloogiad suurema osa oma algusest kuiva toidu tarbimisele, rikkalikele tärkliserikastele teraviljadele (teraviljad, kaunviljad ja mugulad) ning ebahügieenilisele.
Kõnealused probleemid on järgmised:
- Ülekaalulised.
- Diabeet.
- Carie.
- Kuseteede plokid.
- Põiepõletik.
- Neerukivid.
- Soole põletikulised haigused.
- Kasvajad.
Ärgem unustagem, et kohustuslikud kiskjalised (nagu kassid ja valgetuhkrud) ei ole eelsoodumuseks taimse toidu ja valkude õige seedimise suhtes.
Veelgi enam, nende olendite organism reguleerib autonoomselt vere glükoosisisaldust, ilma et oleks vaja sisse viia süsivesikuid koos toiduga, mis liigselt põhjustab erinevaid haigusi.
Enamik inimesi usub, et keegi võib toiduvalmistamisest kasu saada; tõepoolest, kuigi sellel on denatureeriv toime (vt artikkel "Cooking Protein") proteiinidel, tundub, et see muudab väiksemaid struktuure negatiivselt, takistades lõpuks mõnede loomade seedimist kassidel 1.
Peale selle inaktiveerib küpsetamine aminohappe tauriini, mis on kassile hädavajalik. Söötmine ainult keedetud lihaga, mis ei ole lisatud tauriinis, suurendab oluliselt ohtu, et loom hakkab tõsiselt haigestuma2.
bibliograafia
1 Soojustöötlus muudab kassitoidu valgukvaliteeti, mida mõõdetakse roti biotesti abil - Hendriks, WH; MMA Emmens; B. Trass; JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci. 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Välja otsitud 2007-07-26.
2 VILJADE KÕRGUS Amy Graves, The Boston Globe. 16. märts 2003.
