Üks banaanide vaieldamatutest eelistest on tarbimise praktilisus, arvestades välise kooriku eemaldamise lihtsust ilma nugade või spetsiaalsete tööriistade vajaduseta.
Puuviljakoore eemaldamine toimub peamiselt kahel põhjusel:
- parandada selle organoleptilisi ja toiteväärtusi (kuna koor ei ole üldiselt söödav)
- eemaldada vahajäägid, säilitusained ja pestitsiidid.
Teise punkti osas on nende toodete kasutamine massiivne mitte ainult tsitrusviljade, vaid ka banaanide puhul. Mõelge näiteks sellele, kui lihtne on nende nahk pruunide laigudega varjuda. Selle nähtuse (antrasnoos) põhjuseks on perekondade Guignardia ja Phyllosticta vormide levik.
Banaanistandustes, et vältida antratsnoosi ja teiste banaanhaiguste vältimist, on tavaline, et kiivrid on plastikkottidesse pakitud, mida saab ka pestitsiidides leotada.
Kuna nende taimekaitsevahendite jäägid võivad lõppeda meie laudadele, on soovitatav vältida viljapulbri puudutamist pärast seda, kui see on kätega kooritud, enne pesemist suhu hoolikalt pesema.
