Hüperlipseemia, mis on vere rasvade oluline kasv, on südame-veresoonkonna riskifaktor. Seoses sellega on juba aastaid juba teada, et teatud rasvad suudavad neid parameetreid parandada (ja teisi halvendada).
Õnneks on kreeka pähklid väga kasulike molekulide poolest ja nendest ekstraheeritud õli kasutatakse fütoterapeutilise ravimina. Vastavatel triglütseriididel on omega-6 ja omega3-rasvhapete levimus, lipiidid, milles on hajutatud ka paljud E-tüüpi vitamiinid. Kõikidel nendel molekulidel, mis on seotud teiste pähklite antioksüdantidega (nagu näiteks katekiinid), on lipiidide reguleerimisel bivalentne roll. : suurendada HDL-kolesterooli ja vähendada triglütseriide.
Kui on tõsi, et dieediga ja spordiga seotud kreeka pähklid kujutavad endast väga väärtuslikku abi ainevahetushaiguste vastu, on ka tõsi, et nende värbamine hõlmab sageli ebasoodsaid asjaolusid. Lööve ja sügelus ei ole haruldased, tõenäoliselt pseudoimmuunreaktsiooni tõttu, mistõttu pähkliõli (mis ei tohiks sisaldada potentsiaalselt allergeenseid molekule, näiteks valke) on osutunud tõeliseks. € œ üles oma varrukas!
2003. aasta teadustöö pealkirjaga " Pähkliõli antihüpertriglütseriidne toime " on näidanud, et immunoloogiliste komplikatsioonide täieliku puudumise tõttu vastutas 3 päeva pähkliõli 45 päeva jooksul triglütserideemia vähendamine 19% -lt 33% -le. 29 patsienti; paralleelselt ei näidanud 31 platseebot saanud isikut muutust.
Seetõttu on vaja meeles pidada, et domineerivate geneetiliste ja pärilike põhjuste puudumisel võib toidu õige kasutamine (parem kui see on seotud füüsilise aktiivsuse protokolliga) piisavaks mõnede metaboolsete patoloogiate, näiteks hüperlipseemiate, remissiooniks.
