toidu lisaained

E410 karobiaseemnejahu

E410 KARIIBIRAHU SEEMID

Jaanileivapuu on looduslik ühend, mis on ekstraheeritud karobipuu ( Ceratonia siliqua ) seemnest, mis on kasvanud peamiselt Vahemere piirkonnas.

Uudishimu: karabipuu seemneid, nimetatakse karaat, kasutati iidsetel aegadel kulla ja vääriskivide kaalumiseks.

Lisandina kasutatakse jaanikaunapulbri paksendus-, emulgeerimis-, stabiliseerimis- ja geelistamisfunktsiooni.

Jaanileivapuu on toidulisand, mida kasutatakse jäätistes, kommides, suhkrustatud mandlis, pagaritoodetes ja maiustustes.

Kui tarbitakse vastavalt soovitatud kogustele, ei tekita see tarbija tervisele probleeme, samas kui suurte annuste korral võib see mõjutada kolesterooli ainevahetust, põhjustada astma kriise, hingamisteede allergiat ja nahareaktsioone eelsoodatud patsientidel; sellega seoses paluti üksikasjalikumat uurimist.

ADI DOSE: /

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496