E476 Polüglütseroolpolüroinoleaat

E476 POLÜGLIKEROLOLI POLICHRINIKLEAT

Polüglütseroolpolüritsinoleaat on polüglütserooli ja kastoorõli (Ricinus sp. Tehasest saadud õli) kombinatsioon.

Rasvad võivad olla kas taimset või loomset päritolu.

Neid toidulisandeid kasutatakse mitmesugustes toodetes eelkõige emulgeeriva ja stabiliseeriva funktsiooni jaoks.

Neid võib sisaldada erinevates toitudes, näiteks pagaritoodetes, mitmesugustes šokolaadi suupistetes, vähese kalorsusega toiduainetes, šokolaadis, levikutes jne.

Eelsoodumusel võib tekkida allergia tekkimise oht, kuid siiski on vastuolulisi arvamusi.

Praegu puuduvad teadaolevad negatiivsed kõrvaltoimed inimeste tervisele, mis tulenevad polüglütseroolpolüritsinoleaadiga lisatud toiduainete tarbimisest.

Annus ADI: 7, 5 mg kehakaalu kg kohta.