toitumine ja tervis

Dieet ja küünte - toidu tugevdamine

küüned

Erinevalt küünistest ja loomasöödast - millel on solvav / kaitsev, kaitsev funktsioon ja suurem haarduvus - primaatide laminaarküüned on peamiselt järgmised:

  • Tõstke jäsemete takti;
  • Manipuleeriva täpsuse suurendamine;
  • Kaitsta terminalikaarte.

Lõpuks moodustavad küüned epidermise spetsialiseerumise ja koosnevad peamiselt surnud rakkudest (korneotsüütidest). Need rakud, mis on väga rikas keratiinis (valgu kiud, mis on struktureeritud ka mineraalide ja vitamiinidega), vastutavad küünte keemiliste ja füüsikaliste omaduste eest.

Ebakindlad küüned

Hoolimata neid iseloomustavast kõvadusest ja paindlikkusest, on isegi küüned erinevat tüüpi tüsistuste all.

Kõige tavalisem on nõrkus (sageli seotud harvendamisega) toitumisalaste puuduste, keemilise ja füüsilise stressi, traumade, infektsioonide, dermatoloogiliste probleemide ja süsteemsete haiguste tõttu.

Olenemata küünte ebakindluse põhjusest on alati hea mõte kontrollida, kas toit on võimeline kompenseerima kõiki toitumisvajadusi.

Toitevajadus

Nagu oodatud, koosnevad küüned surnud corneotsüütidest, mis on täis keratiini.

Viimane on peptiidkiud, mis koosneb suures osas väävli aminohapetest. Siiski tagab valgusahelate sünteesi ja terviklikkuse ka vitamiinide ja mõnede mikroelementide olemasolu.

Eelkõige tagab küünte tugevus ja tugevus:

  • Olulised aminohapped : fenüülalaniin, valiin, treoniin, trüptofaan, isoleutsiin, metioniin, histidiin (lastele), arginiin, leutsiin ja lüsiin.
  • Väävli aminohapped : metioniin, tsüsteiin, tsüstiin, homotsüsteiin ja tauriin.

    NB ! Tsüsteiinil ja metioniinil on eriti oluline roll (viimane on samuti olulise tähtsusega).

  • Vitamiinid: retinool ja ekvivalendid (vitamiin A), tokoferoolid või tokotrienoolid (vitamiin E), askorbiinhape (vit. C) ja püridoksiin või püridoksaal või püridoksamiin (vit. B6).
  • Mineraalid: raud, tsink, seleen, vask, fosfor, kaltsium ja räni.

dieet

" Küünte toitumine " peab tagama kõigi ülalmainitud toitainete tarnimise. Täpsemalt:

  • Olulised aminohapped : need on valkude ehituskivid.

    Toitainete puhul tähendab omadussõna „Essential”, et seda ei saa keha iseseisvalt piisavas koguses toota; seetõttu tuleb seda võtta koos toiduga.

    Olulised aminohapped on optimaalsetes kogustes kõrge bioloogilise väärtusega valkudes. Neid sisaldavad toidud on peamiselt loomse päritoluga: munad, piim ja derivaadid, liha- ja kalatooted.

    Selleks, et saada piisava koguse essentsiaalseid aminohappeid taimsetest toitudest, võib valida soja, vetikate ja erinevate seemnete kombinatsioonid (kaunviljad, teraviljad ja pseudokeraadid). Soovitav kogus valku toidus on endiselt arutelu küsimus, kuid see võib olla vahemikus 1, 0 g kuni 1, 2 g soovitava kehakaalu kilogrammi kohta.

  • Väävli aminohapped : lisaks valkude üldistele ehitusplokkidele on neil ka keratiini sünteesil oluline roll. Loomseid toiduaineid, mis sisaldavad rohkem, on: munavalge, kalatooteid ja kodulinde. Taimeallikad on: spirulina vetikad, brokkoli, teraviljad, seesami- ja kõrvitsaseemned.
  • A-vitamiin : loomsetes ja taimsetes toiduainetes sisalduv rasvlahustuv. Retinool on rikkalik, eriti piimas ja derivaatides, rupsides ja munades. Karotenoidid munakollas, koorikloomades, puuviljades ja oranžides / punastes köögiviljades (porgandid, paprika, tomatid, melon, aprikoosid, virsikud jne). Karotenoidid on antioksüdandid ja kuluvad hapniku juuresolekul.
  • C-vitamiin: vees lahustuv, eelkõige taimse päritoluga toiduainetes. See on rikkalik, eriti hapu puuviljades (tsitrusviljad, maasikad, kirsid jne), tomatites, petersellides, salatites, radicchio, kapsas, brokkolites jne. See on termolabiilne ja ei takista toiduvalmistamist. See on antioksüdant ja kulub hapniku juuresolekul.
  • E-vitamiin: rasvlahustuv, eelkõige taimse päritoluga toiduainetes. See on rikkalik teravilja idudes, seemnetes, kus avokaadol on ülekaalus õli, näiteks mandlid, ekstraheerimisõlides, teatavates köögiviljades ja maitsetaimedes. See on antioksüdant ja kulub hapniku juuresolekul.

NB ! Enamik vitamiine sisalduvad loomamakse.

  • Raud: see on loomse ja taimse päritoluga toiduainetes erinevates vormides. Kõige rohkem biosaadav on EME, see on peamiselt lihas, rupsides, kalandustoodetes ja munakollases.
  • Tsink ja seleen: esimene sisaldub peamiselt: maks, liha, piim, derivaadid ja mõned kahepoolmelised karploomad (eriti austrid). Teine on eelkõige: liha, kalatooted, munakollane, piim ja piimatooted, kangendatud toidud (kartulid jne).
  • Vask: see on rohkesti maksa, austrite, kakao, sarapuupähklite, mandlite, kreeka pähklite, maapähklite, nisuidu, kliide ja kartulite poolest.
  • Kaltsium ja fosfor: piim ja selle derivaadid on rikkad. Muud allikad on kaltsiumi ja fosfori kalandustoodete kuivatatud puuviljad.
  • Räni: seda leidub peamiselt teraviljas, puu- ja köögiviljas.

Toidulisandid

Suu kaudu manustatavad küünte toidulisandid ja toitumine ei ole eriti spetsiifilised.

Need võivad olla eriti kasulikud spetsiifiliste või üldiste toitumispuudujääkide korral ja üldiselt täidavad oma funktsiooni kõikidel keratiniseeritud kudedel (nahk, juuksed, küüned ja juuksed); nende olulisus on nähtav nõrkuse vähenemise ja küünte, juuste, naha ja limaskestade tervise suurenemise tõttu.

Suukaudsed küünte toidulisandid sisaldavad kõiki eelmises lõigus räägitud toitumispõhimõtteid, üksikuid või kombineeritud.

Naelade ebakindluse vastu võitlemiseks on olemas ka kohalikud või aktuaalsed toidulisandid, mida saab kanda otse küüneplaadile. Need sisaldavad peamiselt vett, tsüstiini, lipiide ja mõningaid lisaaineid.

Lisateabe saamiseks lugege artiklit: Nail Supplements