Klorogeenhape

üldsõnalisus

Klorogeenhape (CGA) on fenoolühend.

Seetõttu kuulub see polüfenoolide kategooriasse, mis on võimas antioksüdandid, mida leidub laialdaselt taimedes, millest paljud leiavad oma koha inimeste toitumises.

Toiduklorogeenhape

Kloorogeenhape kohvis

Kloorogeenhape leitakse rohelises kohvis suurtes kontsentratsioonides, samas kui röstimise tõttu väheneb selle biosaadavus (kohvi röstimisest pärinev ühend HHQ pärsib klorogeenhappe toimet in vivo).

Üks liiter kohvi varustab 500 kuni 800 mg klorogeenset hapet (250-400 mg caffeic acid).

Kuigi roheline kohv on enamiku uuringute objektiks, mis on seotud CGA tervisealaste rakendustega, on ka mateer eriti soodne klorogeenhappe allikas. See kuulus Lõuna-Ameerika jook näib olevat umbes 2, 1 mg grammi kohta (üle kahe grammi liitri kohta).

Klorogeenhape teistes toitudes

Lisaks kohvile esindavad kloorogeense happe looduslikud allikad mitmesuguseid tavapäraselt kasutatavaid taimseid toite, nagu õunad, mustikad, virsikud, pirnid, ploomid, tomatid, baklažaanid, maapähklid ja kartulid.

Kloorogeenhape on inimese toitumises üks kõige rikkalikumad polüfenoolsed ühendid, mis kohvi ja taimsete toitude suure tarbimise korral võivad toota kuni ühe grammi päevas.

Keemilised omadused

Hoolimata nimetusest ei ole klorogeenhappel keemilises struktuuris kloori aatomeid. See on oma nime all kreeka terminile χλωρός ("roheline"), mis on omistatud selle oksüdatsioonitoodete rohelise värvuse funktsioonina.

Ootuspäraselt kuulub klorogeenhape polüfenoolide perekonda, millel on kokku üle 8000 ühendi.

Polüfenoolidel on ühine keemiline struktuur paljude fenoolsete rühmade olemasolu korral, mis omakorda moodustub aromaatse tsükliga (benseen) ühe või mitme hüdroksüülasendajaga.

Sõltuvalt nende sisaldavate fenoolsete tsüklite arvust ja nende rõngad üksteisega seonduvatest struktuurielementidest võib fenoolseid ühendeid jagada 10 üldklassi; nende hulgas on kõige rohkem taimse kuningriigi puhul fenoolhappeid, lignaane, stilbeene ja flavonoide.

Fenoolhapped omakorda sisaldavad kahte klassi: bensoehappest ja kaneelhappest tulenevad klassid. Klorogeenhape kuulub viimasesse kategooriasse.

Eriti tuleneb see kofeiinhappe esterdamisest kiniinhappega ja sellel on mitu isomeeri, mille hulgas on kõige tavalisem vorm 5-caffeolchinico acid (5-CQA).

Farmakoloogia ja ainevahetus

Klorogeenhappe imendumisvõime inimese soolestikus tundub olevat piiratud. Väga tagasihoidlike rottide uuringutes kuni 8 massiprotsenti hüdrolüüsitakse neelatud CGA kofeiinhappeks ja seejärel imendub. Mõnedes uuringutes, mis viidi läbi ileostomiidiga isikutel, registreeriti klorogeenhappe ja 95% kofeiinhappe imendumise protsendid.

Käärsoole mikrobiota toime imendumata klorogeenhappele näib olevat üsna oluline, kuna see osaleb selle seedimises, vabastades kofeiinhapet ja teisi metaboliite, mis on saadaval imendumiseks käärsoole limaskestas.

Selle aine bioloogilise toime eest vastutavad paljud kofeiinhappe metaboliidid, mis on toodetud ja imendunud soolestikus või muudel tasanditel; kõige olulisemad metaboliidid on kofeiin- ja dihüdrokafeiinhape, hippuurhape, ferulhape, vanilliinhape ja bensoehape.

Näidustused

Miks kasutatakse klorogeenhapet? Mis see on?

Lisaks üldisele antioksüdeerivale toimele võib klorogeenhape omada mõõdukat hüpotensiivset toimet; lisaks on see näidanud positiivset mõju glükoosi vabanemise aeglustamisele veres pärast sööki, vähendades suhkru imendumist soolestikus.

Kokkuvõttes võivad need mõjud aidata kehakaalu langust, mida põhjustavad erilised toitumis- ja käitumismeetmed (suurenenud füüsiline aktiivsus).

Seega võib metaboolse sündroomi all kannatavate isikute puhul olla eriti väärtuslik integratsioon klorogeenhappega.

Vara ja tõhusus

Milles seisneb uuringute põhjal Chlorogenic Acid'i kasulikkus?

Klorogeensete hapete enim uuritud tervisealased rakendused puudutavad selle hüpotensiivset ja veresuhkrut moduleerivat toimet.

Klorogeenhappel on ka huvitavad antioksüdandid, antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused.

Mõned eksperimentaatorid omistavad klorogeensele happele ka võimaliku positiivse mõju meeleolu toetamisel.

Klorogeenhape ja hüpertensioon

Klorogeenhappega integreerimine näib tagavat maksimaalse (süstoolse) rõhu ja minimaalse rõhu puhul 3, 5 mmg Hg vähenemist. Kõige soodsamate tulemustega uuring näitas, et süstoolse kontsentratsiooni vähenemine on 15 mmHg ja diastoolse 5 mmHg pärast 12-nädalast ravi 280 mg klorogeenhappega päevas, jagatuna kaheks annuseks.

Kliinilised uuringud nende mõjude toetamiseks on väikesed, piirduvad Aasia populatsiooniga ja neid rahastavad klorogeenhappetootjad. Seetõttu oleks soovitav ulatuslikumad ja sõltumatud uuringud

Klorogeenhape kui hüpoglükeemiline aine

Samavõrd tagasihoidlik on teaduslikud tõendid klorogeenhappe võime kohta parandada glükoositaluvust, vähendades prandiaalset glükeemiat.

Klorogeenhape näib muutvat glükoosi ainevahetust, eriti soolestikus, vähendades prandiaalseid glükeemilisi piike ja vastandlikku kaalutõusu, mis on põhjustatud suhkrut sisaldavast toidust.

Need tõendid on peamiselt kogutud loommudelitel, samas kui kliinilistes uuringutes puuduvad piisavad kinnitused (kõige julgustavam, 1 g rasvunud isikutele manustatud klorogeenhapet on vähendanud suukaudse glükoosi OGTT koormuse alusel registreeritud vere glükoositasemeid keskmiselt 15 mg võrra, vähendades ka insuliinitaset −73 pmol / l).

Klorogeenhape kehakaalu langetamiseks

Kliinilises uuringus vähendas klorogeenhappega rikastatud kohvi tarbimine glükoosi imendumist 6, 9% võrra; lisaks sellele põhjustas regulaarne tarbimine 12 nädala jooksul ülekaaluliste inimeste keskmise kaalu vähenemise 5, 4 kg võrra. Ka sel juhul on vajalikud täiendavad uuringud, sest teistes uuringutes ei ole positiivset mõju kehakaalu alandamisele.

Klorogeenhape antioksüdandina

Klorogeenhape on näidanud märkimisväärseid antioksüdantide omadusi nii in vitro kui ka in vivo. ORAC-testide kohaselt näib, et klorogeenhappel on antioksüdantvõimsus võrreldav kofeiinhappe omaga, kuid madalam kui dihüdrokafeiinhappe omast.

Muud omadused

Klorogeenhappe kasutamine toidulisandina on välja pakutud, et aeglustada vilja kuivamist pärast koristamist.

Annused ja kasutusviis

Kuidas kasutada klorogeenhapet

On hinnatud, et need, kes tarbivad kohvi ja muid CGA-rikaseid toite, tarbivad regulaarselt 0, 5 g kuni 1 g klorogeenset hapet päevas; aga võib kohvi röstimine tekitada ühendeid, mis vähendavad toidus sisalduva klorogeenhappe biosaadavust. Need, kes tavapäraselt kohvi ei joo ja tarbivad madala puuvilja- ja köögiviljasisaldusega dieeti, võivad võtta ka vähem kui 25 mg CGA-d päevas.

Siiani viidatud uuringutes on kõige sagedamini kasutatavad kogused ligikaudu 120-300 mg klorogeenhapet päevas, jaotatuna ühe või kahe päevase annusena.

Need on annused, mida on võimalik saavutada lihtsalt järgides dieeti, mis sisaldab mõõdukalt või suurtes kogustes klorogeenset hapet sisaldavaid toiduaineid, eriti rohelise kohvi ekstrakte, ilma et oleks vaja konkreetseid toidulisandeid.

Kõrvaltoimed

Klorogeenhappe kasutamine on üldiselt ohutu ja hästi talutav.

Ainult väike osa dieediga võetud klorogeensest happest imendub; see eripära on seotud lahtistava toimega, mis on tekkinud nende rikkalike puuviljade, nagu ploomid, liigse tarbimise tõttu.

Klorogeenhape (nagu ka kohv) näib suurendavat homotsüsteiini taset veres, mis on teadaolev kardiovaskulaarne riskitegur; - arvestades positiivset mõju vererõhule ja glükoosi omastamisele - on ebatõenäoline, et see suurenemine põhjustaks südame-veresoonkonna riski tegelikku suurenemist.

Vastunäidustused

Kui klorogeenhapet ei tohi kasutada

Kloorogeenhappe kasutamine on vastunäidustatud toimeaine suhtes ülitundlikkuse korral; kirjanduses on kirjeldatud allergilisi reaktsioone rohelise kohvi ja sellega seotud ekstraktide suhtes, kuid need ei tundu olevat tingitud kloorogeenhappest.