Itaalias on kirss perekonda Prunus ja Species avium kuuluva taime vilja, kuid eriti anglosaksi keeles kasutatakse sama nimisõna ( kirss ) ka teiste perekonda Prunus kuuluvate puude viljade tähistamiseks.
Kaubanduslikud kirsid saadakse peamiselt magusate sortide, nagu Specie avium, tootmisel . Inglise keeles võib "kirss" viidata puule ise, samas kui Itaalias kasutatakse mehelikku "kirsi". Veelgi enam, anglosaksi kultuuris võib sama sõna kasutada ka mandli puu (magusa mandli puu) ja teiste dekoratiiv- või õistaimede (kirsikõiel) tähistamiseks, mis on sarnane perekonnaga Prunus .
On olemas ka looduslike kirsside liigid, mis kasvavad sõltumata inimkontrollist, kuigi Briti saartel näitab nomenklatuur "metsik kirss" klassikalise Prunus avium'i vilja.
Paljud kirsid on alamperekonna Cerasus ja Specie cerasus liikmed, mis paistavad silma väikeste korümbide ja puuviljade sileda pinna või ühele küljele ühe soonega.
Cerasus on põhjapoolkera mõõdukates piirkondades kohalik; Ameerikas on kaks liiki, Euroopas kolm ja kõik teised on Aasias laialt levinud. Muud liiki kirsid on Paduse alamperekonna liikmed.
Madala päikesekiirgusega kirsipuudel on suuremate fotonite kogumiseks suuremate lehtede kujunemine, samas kui kõrge kokkupuutekogusega isikud kalduvad paksemate lehtedega ja neil on suurem fotosünteesivõime.
Enamik söödavatest kirssidest on saadud Prunus aviumist või maguskirsidest ja Prunus Cerasus cerasusest või hapukirsist.
