Suhkruroog

Sirvige lehte, et lugeda suhkruroo kokkuvõtlikku tabelit

Suhkruroog: kasutamine	Maatriks suhkru tootmiseks Uusima põlvkonna biokütus Maatriks kääritatud alkohoolsete jookide, destillaatide ja alkoholi jaoks Samuti kasvatatakse värsket kaste (guarapo), mis saadakse trumli vajutamisel ja vajutamisel
Suhkruroog: üldine kirjeldus	Teaduslik nimetus: Saccharum officinarum Perekond: Grasses Täheldatud liigid: umbes 40 Kaubanduslikud sordid: komplekssed hübriidid Päritolu: Uus-Guinea Difusioon: Hispaania (araablased) ja Sitsiilia Kasvatamine Itaalias: suhkruroogi ei kasvatata Viljelus maailmas: Ibeeria poolsaarel, Aasias, Ameerikas, Okeaanias ja Aafrikas
Suhkruroog: botaaniline analüüs	Taime lühikirjeldus: mitmeaastane troopiline taim, millel on põõsane harjumus Kõrgus: 4-5 meetrit Risoom: kõva, nurgeline, millest on võrsunud palju puidust varred, sõlmedega Varras või trummel: üks pea + pool. Muutuv värv: kollane, violetne, roheline või punakas Lehed: väga pikad ja rohelised, lanseeruvad ja sõlmede külge kinnitatud ümbrisega, mis ümbritseb truubi Lilled: kogutud õisikud, mida nimetatakse paanikaks Suhkur: saadakse varre sees olevast siirupist vedelikust
Suhkruroog: paljunemine ja küpsemine	Taime paljundamine: pistikute abil Siirdamine: kevadel Veevarustus: rikkalik Saagikoristus: lõigake alumine osa, ärge rebige juurt Ajastus: tehase kulumine kestab üldiselt 12 kuud
Suhkruroo töötlemine	Lõika küpsetatud kulm Kulina purunemine ja pigistamine Kerge, väga magusa kastme ekstraheerimine → kiudosa on mõeldud energiaks muundamiseks Mahla filtreerimine Mahla puhastamine lubjapiimaga Aurustumine ja vee eemaldamine Kontsentreeritud mahla tsentrifuugimine → melassi saamine
Toor-roosuhkur ja rafineeritud	Toor-roosuhkur: sisaldab 2% lisandeid Rafineeritud roosuhkur: see puhastatakse edasi
Pruun suhkur ja peedisuhkur	Roosuhkur sisaldab vähem sahharoosi vitamiin A, C, B1, B2, B6 ja mineraalsooladega sahharoosi suurem saagis: 10 t / ha 356 Kcal / 100 g	Peedisuhkur Sisaldab rohkem sahharoosi Kehv vitamiinide ja mineraalsoolade sisaldus Sahharoosi madalam saagis: 7 t / ha 392 Kcal / 100 g