Praegu täheldatakse teadlaste erilist tähelepanu riisipõldude panusele kasvuhooneefekti.
Tegelikult oleme näinud, kuidas riisi kasvatamiseks mõeldud maa üleujutused jätavad pikas perspektiivis hapniku pinnaseks, soodustades selles sisalduvate orgaaniliste jääkide anaeroobset kääritamist.
Sellest fermentatsioonist vabaneb metaan, mis koos süsinikdioksiidiga on peamine kasvuhoonegaas.
Arvatakse, et ülemaailmne riisikasvatus moodustab 1, 5% inimtegevusest tulenevatest kasvuhoonegaasidest.
