alimendid

Mock Duck

See tähendab sõna otseses mõttes "Fake Duck" ja kujutab endast ühte seani tarbimise vormi. Mock Duck on laialt levinud eriti Jaapanis, kus seda turustatakse karbis. Tundub, et see on omamoodi "rikutud" pardifilee, samas kui maitse on tingitud nisugluteeni (seitan), õli, suhkru, sojakastme, soola, naatriumglutamaadi ja hautamise toiduvalmistamisest. Puudutades võib Mock Duck ette kujutada, milline nahk on väljapandud part, unikaalne omadus kogu liha-köögiviljaasendajate kategooriale. Väljaspool Hiinat võib "Fake Duck" leida etnilistest toidukauplustest, mida mõnikord nimetatakse "Mock Abalone" või "Cha'i Pow Yu".