Põhiline eeldus
Suitsetamisest loobumise asendamatu tähtsus
Enne toitumise ja toidulisandite suitsetamise eest kaitsva kasulikkuse analüüsimist on vajalik eeldus.
Ei ole dieeti, ravimeid ega toidulisandeid, mis suudaksid pakkuda täielikku kaitset suitsetamise kahjustuste eest.
Ainus tõhus ja alati soovitatav strateegia suitsetamise kahjustamiseks on suitsetamisest loobumine.
See eeldus on väheoluline, kuna mõnede uuringute kohaselt kipuvad suitsetajad, kes võtavad regulaarselt multivitamiini toidulisandeid, tundma mõnevõrra rohkem kaitset suitsetamise eest; seetõttu vähendavad nad suitsetamisest loobumise kohustust ja tarbivad rohkem sigarette.
Selline suhtumine kipub tühistama igasuguse (hüpoteetilise) kasu, mida pakub "suitsetamisvastaste toidulisandite" regulaarne tarbimine, halvendades pigem suitsetaja tervist kui selle parandamist.
Kui nende toodete eelduseks on ka puu-ja köögivilja tarbimise vähendamise vahend, on selge, et - kuigi kaudselt - on nende tarbimine eriti kahjulik suitsetaja tervisele.
Niisiis:
- Esiteks peame suitsetamisest loobuma ; raviarst on võimeline andma ülevaate selles mõttes kõige tõhusamatest strateegiatest, aidates patsiendil suitsetamisest loobumise (sageli raskes) tees;
- Kui te ei suuda suitsetamist lõpetada, on veelgi olulisem proovida oma dieeti ravida professionaalse abiga; statistika näitab, et suitsetajad võtavad tõenäolisemalt ebaõigeid toitumisharjumusi, mis tegelikult pigem süvendavad suitsetamise ohtu;
- Kui te ei suuda oma dieeti optimeerida ja / või kui teie arst või toitumisspetsialist peab seda vajalikuks, võite kaaluda multivitamiini / antioksüdandi lisandit või toodet, mis on spetsiaalselt koostatud suitsetamiskahjustuste vastu.
- Kui otsustate täiendada suitsukahjustuse vastu, pidage meeles, et:
- nende toodete pakutavad eelised on küsitavad ja igal juhul piiratud (mitte kõik uuringud ei ole nende kasulikkuse osas ühel meelel ja mõnel juhul võivad mõned üksikud suured annused olla ohtlikud);
- nende lisade võtmine ei tohiks pakkuda illusoorset kaitset suitsetamise kahjude eest; need, kes neid palgavad, peavad arvestama sellega, et igasugune kasu on igal juhul piiratud ja et nende tervise kaitseks peaksid nad kõigepealt piirama suitsetatavate sigarettide arvu (või veel parem suitsetamisest loobuda);
- nende lisade võtmine ei tohiks asendada mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise tarbimist; enne toidulisandi võtmist on vaja teha kõik mõistlikud jõupingutused, et oma dieeti optimeerida.
Dieet suitsukahjustuse vastu
Suitsetamise harjumus kipub üldiselt suurendama mõnede vitamiinide ja antioksüdantide toitumisvajadusi; eelkõige:
- C-vitamiin : on kõige väärtuslikum vitamiin suitsetajatele, kuna keha tarbib seda, et neutraliseerida sigaretisuitsu kaudu sisse viidud vabu radikaale. Ei ole üllatav, et suitsetajatel on C-vitamiini nõue 2-3 korda kõrgem kui mittesuitsetajad (need, kes suitsetavad, peaksid võtma vähemalt 200 mg C-vitamiini päevas).
C-vitamiinirikas toit on taimse päritoluga; kõige tuntumate ja tarbitavate seas on meeles apelsinid, sidrunid, greibid, kiivid, ananass, maasikad, tomatid, brokoli, lillkapsas, kapsas, kapsas ja lõigatud salat.
Toitumine, mida iseloomustab vähemalt nelja portsjoni värskete hooajaliste köögiviljade tarbimine päevas (2 puuvilja ja 2 köögivilja), on keskmiselt võimeline rahuldama isegi suitsetajate C-vitamiini suurenenud nõudmisi. Lisaks annab see kehale palju muid vitamiine, mineraalsoolasid ja polüfenoolseid antioksüdante, mida keha sarnaselt C-vitamiiniga kasutab suitsetamisest tulenevate vabade radikaalide vastu võitlemiseks.
- foolhape : see on teine oluline vitamiin suitsetajatele; sarnaneb C-le, seda leidub värsketes taimsetes toitudes nagu hernes, oad, tomatid, apelsinid ja rohelised lehtköögiviljad.
Sarnaselt C-vitamiinile on foolhappel negatiivne mõju valgusele ja eelkõige kõrgele temperatuurile. Sel põhjusel on eelistatav tarbida ligikaudu pool päevasest taimsest portsjonist; smuutisid ja tsentrifuugid tuleb pärast valmistamist kiiresti tarbida.
- karotenoidid ja E-vitamiin, mis on nende antioksüdantide jaoks olulised, sisaldavad neid rohkelt punakasoranžides taimedes (karotenoidid), õliseemnetes ja nendega seotud õlides (E-vitamiin).
Taimeõlid (evo, mais, sarapuupähklid, pähkel jms, vältides troopilisi) tuleb siiski tarbida mõõdukalt, kuna liigne tarbimine soodustab ülekaalulisust. Sellega seoses tuletatakse meelde, et liigne keharasv võimendab suitsetamisest põhjustatud kahju ja et seetõttu peaks suitsetaja toitumine olema kaine ja vaba;
- D-vitamiin : viimastel aastatel on teadlased sellele vitamiinile erilist tähelepanu pööranud, tunnistades seda üha olulisemaks rolliks tervisele. D-vitamiini kasulikkus oleks märkimisväärne isegi suitsetajatele, arvestades suitsetamisega seotud kopsuhaiguste vastast põletikuvastast ja kaitsvat rolli.
Enamik D-vitamiini nõudeid täidetakse päikese käes; maksa- või neerupatoloogiate puudumisel on organism võimeline ise sünteesima D-vitamiini, mida ta vajab naha päikese käes.
Suitsetajate puhul oleks päikesekiirgus seetõttu eriti oluline, kui seda tehakse järk-järgult, vältides päikesepõletust ja toetades antioksüdante sisaldavat dieeti.
D-vitamiini sisaldavate toiduainete puhul meenutame mõningaid rasva kala (lõhe, makrell ja heeringas), munakollast, maksa, kalaõlisid (eriti tursamaksaõli) ja kunstlikult rikastatud toite.
- omega 3 : kala ja kalaõli on samuti väga olulised omega-3-seeriatest pärit oluliste rasvhapete suure hulga pakkumise jaoks. Need toitained on oma põletikuvastase, hüpertensiivse ja kardiovaskulaarse aktiivsuse tõttu suitsetaja tervise seisukohalt väga olulised toitained. Nende piisav panus on tagatud 2–3 portsjoni kala tarbimisega nädalas ja osaliselt pähklite ja teatud taimeõlide (näiteks kanepiseemne) tarbimisega.
Seepärast on suitsetaja toitumine analoogne üldisele elanikkonnale soovitatavaga, kuigi on vajalik suurem ja rangem järgimine.
Suitsukahjustuse vastased lisandid
eeldus
Kui on tõestatud mõnede toitainete peamised vajadused ja näidatud on kasulik roll suitsetajate tervise kaitsmisel (on tegelikult selge seos antioksüdantide madalate plasmatasemete ja suitsetamisega seotud haiguste suurenenud ohu vahel), on mitmed uuringud püüdnud mõista, kas spetsiifiline integratsioon võib kujutada endast kehtivat sütt kahju.
Nagu loogika näitab, võib ühe toitaine eraldamine loendamatutest toitudest toiduainetes ja selle üksi kontsentreeritud kujul manustamine olla halvasti tõhus, kasutu või isegi ohtlik. Tegelikult toimivad toiduainetes olevad vitamiinid ja antioksüdandid ühiselt, et teostada globaalset kaitsvat rolli, mida ei saa seostada üheainsa toitainega.
1990. aastate ja 2000. aastate alguse vahel püüti hinnata beeta-karoteeni ja E-vitamiini integreerimise kaitsvat tõhusust kopsuvähi ennetamisel; suur populatsiooniuuring tõi esile E-vitamiini tõhususe ja isegi beeta-karoteeni võimaliku negatiivse mõju suitsetajatele.
Üldiselt on mitmed uuringud näidanud, et kui toitaine on suitsetaja tervisele kasulik, kui see on tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine, on palju vähem ilmne, et see on kasulik ka siis, kui see on eraldatud toidulisandist.
Milline integraator?
Suitsukahjustuse vastane lisa peaks andma - rohkem kui ühe toitaine kontsentreeritud kujul - kasulike ainete segu suitsetaja tervisele.
Vitamiini esiküljel peaks kõigepealt esitama nende vitamiinide õiged annused, mille puuduse risk on suurem; Nagu me nägime, peaks see esindama C-vitamiini suurepärast allikat, kus on palju D-vitamiini, E-vitamiini, foolhapet ja B12-vitamiini.
Seejärel peaks see andma taimse päritoluga antioksüdantmaatriksi, nagu tsitrusviljade ekstraktid, ravimtaimed või vetikad, või antioksüdantide segu (sealhulgas näiteks resveratrool, lipohape, N-atsetüültsüsteiin, melatoniin, polüfenoolid ja bioflavonoidid).
Omega-kolme roll on samuti väga oluline neile, kes ei võta piisavalt kalu.
Lisaks C- ja D-vitamiinile on N-atsetüültsüsteiini jaoks registreeritud peamised tõendid suitsetajate tervise võimaliku kaitsva rolli kohta, võttes arvesse selle antioksüdantset ja soodsat rolli hingamisteede tervisele (seda kasutatakse ka farmaatsiavaldkonnas ravimisel). mõned hingamisteede haigused, nagu KOK, sagedamini suitsetajate seas).
Hea suitsetamisest loobumise lisa peaks kaasa tooma ka ained, mis võivad kuidagi aidata suitsetamisest loobuda. Nende hulgas võivad olla kasulikud ka melatoniin, trüptofaan, berberiin ja n-atsetüültsüsteiin (vt ka „Suitsetamisest loobumise looduslikud lisandid”).
