Fikseeritud jääk

Mis on fikseeritud jääk?

Fikseeritud jääk, inglise keeles "kogu lahustunud tahkis" (TDS), on magevees lahustunud tahkete ainete kogum.

Märkus : merevee soolsus tuleneb osaliselt TDS-i moodustavatest ioonidest.

Toiteväärtuses on fikseeritud jääk põhimõte, mida kasutatakse spetsiaalselt mineraalvee või laiemalt joogivee kataloogimiseks. Mõõdetuna "mg / L" juures on fikseeritud jääk kuivainesisaldus, mis jääb pärast aurustumist (esmalt 100 ° C juures, seejärel 180 ° C juures, mõnikord kuni 500 ° C) teatud koguse veega (filtreeritud). ) korralikult kalibreeritud plaatina mahutis; sel viisil kõrvaldatakse vesi (100 ° C juures), ammooniumisoolad (180 ° C juures) ja orgaanilised ained, nt nitraadid (500 ° C juures).

Kuid nagu näeme, on fikseeritud jäägil tegelikult palju laiem tähendus ja ta leiab erinevaid rakendusi / tagajärgi ökoloogilises keskkonnas.

klassifikatsioon

Joogivee klassifitseerimine söötmisel

Joogivee klassifitseerimine vastavalt fikseeritud jäägi kogusele

Joogivesi võib klassifitseerida fikseeritud jäägi järgi järgmiselt:

• Meteoriline või minimaalselt mineraliseeritud vesi: vahemikus 10 kuni 80 mg / l
• Oligomineraalne vesi: vahemikus 80 kuni 200 mg / l
• Keskmine mineraalvesi: vahemikus 200 kuni 1000 mg / l
• Mineraalveed või mineraalsooladest rikas: üle 1000 mg / l
• Soolavesi: üle 30 000 mg / L.

Joogivee klassifitseerimine vastavalt fikseeritud jäägi kogusele

• Kui bikarbonaat on üle 600 mg / l, sisaldab bikarbonaati
• Sulfaat, kui sulfaadid on üle 200 mg / l
• Klooritud, kui kloriid on üle 200 mg / l
• Kaltsium, kui kaltsium on üle 150 mg / l
• Magnesiaca, kui magneesium on suurem kui 50 mg / l
• Fluorata, kui fluor on suurem kui 1 mg / l
• Ferruginosa, kui kahevalentne raud on suurem kui 1 mg / l
• Acidula, kui vaba süsinikdioksiid on suurem kui 250 mg / l
• Naatrium, kui naatrium on üle 200 mg / l
• Naatriumisisaldusega dieedi puhul, kui naatriumi sisaldus on alla 20 mg / l.

Klassifikatsioon vastavalt TDS-ile

TDS-i (lahustunud tahkete ainete kogusumma) kohaselt võib vett klassifitseerida:

• Magevesi: vähem kui 500 mg / l TDS = 500 ppm (miljoneid osi) - joogivee jaoks vastuvõetavad esteetilised kriteeriumid
• Murdevesi: 500 kuni 30 000 mg / l TDS = ppm
• Soolavesi: 30 000 kuni 40 000 mg / l TDS = 30 000-40 000 ppm
• Hüpersaliin: üle 40 000 mg / l TDS> = 40 000 ppm.

Mida sisaldab TDS-fikseeritud jääk?

Fikseeritud jäägi tahked ained

Fikseeritud jäägis sisalduvad keemilised ained (orgaanilised ja anorgaanilised) võivad olla katiooni, aniooni, üksikmolekuli või aglomeraadi tüüpi (kuni umbes tuhat molekuli, kui mikrograanul ei lahustu).

Fikseeritud jäägi koostisosad, mis määratletakse sellisena, peavad olema kahe mikromeetriga võrdsed või väiksemad.

Mõningaid TDS-e saab veelgi diferentseerida nn kokku suspendeeritud tahkeks aineks (TSS), millel on püsivaks peatamiseks iseloomulik omadus. Seevastu settivad tahked ained (SS) on mis tahes suurusega materjalid, mis oma omaduste tõttu ei suuda jääda suspensioonis või lahjenduses (staatilises mahutis). Üldiselt ei ole need osakesed suuremad ja / või lahustumatud, mitte TDS ega TSS.

Märkus : mõned lahustunud ja vees looduslikult esinevad tahked ained pärinevad atmosfääri põhjustavatest ainetest ja kivide ja muldade lahustumisest.

Fikseeritud jäägis kõige sagedamini identifitseeritud keemilised koostisosad on: kaltsium, fosfaadid, nitraadid, naatrium, kaalium ja kloriid, mis on osa mulla toitevärvist, vihmavee üldine väljavool ja väljavool, mis on tekkinud lume sulatamisel, mida töödeldakse. sool (teepind).

Fikseeritud jääk ja toitumine

Kas fikseeritud jääk mõjutab tervist?

Joogivees sisalduva jääkide tähtsust on uuritud, hüpoteese ja järeldusi käsitletud paljude aastate jooksul liiga sageli (eriti turunduse valdkonnas). Lahustunud tahked ained, eeldusel, et need on täielikult imendunud (vastavalt mõnedele kaltsiumile jääb soole luumenisse), võivad tervisele rohkem või vähem olulist mõju avaldada.

Fikseeritud jääkide ja neerude tervis

Paljud usuvad, et "raskemate" vete fikseeritud jääk võib negatiivselt mõjutada neerukivide teket. Tegelikult ei ole ükski uuring seda hüpoteesi toetanud; vastupidi, tundub, et joomine palju vett (olenemata kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, fosfori kontsentratsioonist) omab kaitsvat rolli neerukivide tekkimisel. Neile, kes kannatavad neerukivide all ja soovivad ikka veel kindel olla, et nad ei kasuta rohkem mineraale kui nad peaksid, võiksime soovitada madala fikseeritud jääkvett, nagu mineraal- või minimaalselt mineraliseeritud vesi.

Seetõttu ei ole vereplasmas ringlevate mineraalide protsent eelistatavaks lüüsiseks, vaid teiste riskitegurite olemasolu, nagu individuaalne eelsoodumus, oksaalhappe rikkus, puriinide nõrk metabolism, madal vedelike sisaldus, kalduvus halb hüdratatsioon, istuv eluviis, ülekaalulisus jne.

On neid, kes usuvad, et vähese fikseeritud jäägiga veed saavad rohkem lapsi söötmiseks. Tegelikkuses ei anna teaduslik uurimistöö isegi sellisel juhul märkimisväärseid tõendeid. Imikute toitumisalase päritoluga neerukahjustus on seostatav vale piima valikuga. See (näiteks lehm) võib kahjustada noori neerusid valkude, mitte mineraalide (peamiselt kaltsiumi ja fosfori) liigse protsendi tõttu.

Isegi neerupuudulikkuse korral on igal etapil vaja kontrollida vee mineralisatsiooni. Naatriumi, kaaliumi, fosfori, magneesiumi, kaltsiumi ja fluori asjakohased toiteallikad on enamasti toiduaineid. Liiga või liiga vähe juua ei pruugi olla soovitav. Lisateabe saamiseks soovitame konsulteerida oma nefroloogiga.

Fikseeritud jääk, veepeetus ja tselluliit

Mõned ettevõtted, mis levitavad naatriumisiseseid veekogusid, viitavad sellele, et nad suudavad ära hoida vee kinnipidamist ja / või "räbu" tõhusamalt välja saata. Need on põhimõtteliselt eksitavad avaldused. Esiteks, nagu me juba ütlesime, ei ole vees sisalduv naatrium päevase toiteväärtuse tasakaalu erinevus. Teiseks ei ole isegi tõestatud, et selle mineraalide liigne sisaldus võib halvendada veepeetust tervetel inimestel.

Samal põhjusel ei saa tselluliidi algust ega süvenemist mõjutada ühtegi tüüpi vett ega fikseeritud jäägi parameetrit. Siiski on soovitatav nii veepeetuse kui ka tselluliidi puhul juua rahuldavalt (umbes 1 ml vett kcal kohta, mida võetakse koos toiduga, tervetele ja istuvatele inimestele).

Lõpetuseks rõhutame, et eriti spordi toitumise puhul ei aita halvasti mineraalveega vesi mineraalide toitumisvajadusi, mis on kergesti kõrvaldatavad higiga (eriti magneesium ja kaalium, naatriumi toitumine on harva puudulik).

Vee pehmendajad: miks nad ei vähenda fikseeritud jääki?

Kõigepealt täpsustame, et veepehmendajad ei vähenda fikseeritud jääkvett. Pigem asendavad nad algse magneesiumi- ja kaltsiumioonid võrdse laenguga naatrium- või kaaliumioonidega (nt Ca2 + 2 Na +), jättes üldise TDS-i muutmata või isegi suureneb.

Muud fikseeritud jääkide rakendused

Fikseeritud jääk ja reostus

Lõppkokkuvõttes on fikseeritud jäägi hinnanguline kogus tahkete ainete kvantitatiivseks hindamiseks molekulaarses, ioniseeritud või mikrogranulaarses (kolloidse sol) vormis, mis on suspendeeritud vedelikus.

Fikseeritud jäägi peamine kasutusala on magevee kvaliteedi uurimine ojades, jõgedes ja järvedes. Isegi kui TDS-i EI peeta esmasteks saasteaineteks (kuna need ei põhjusta tingimata kahjulikku mõju tervisele organismile), on need nii joogivee esteetiliste omaduste näitaja kui ka paljude keemiliste saasteainete statistiline näitaja.

Fikseeritud jääkide olemasolu veel puhastatavates vetes on mingil viisil seotud sama reostusega. On läbi viidud arvukalt uuringuid, mis on hajutanud erinevate liikide negatiivseid reaktsioone (talumatusest kogu toksilisusele) TDS-i kõrge määra suunas. Tulemusi tuleb siiski tõlgendada ettevaatlikult, sest "tõelise mürgisuse" tulemused näitavad ainult konkreetseid keemilisi komponente. Enamik veeökosüsteeme, mis sisaldavad kala-fauna, võivad taluda keskmiselt 1000 mg / l TDS-i tasemeid.

Kust pärineb jääkidega seotud reostus?

Tahked ained, mis moodustavad vees fikseeritud jäägi, on järgmised:

• Põllumajanduse väljavool (sealhulgas pestitsiidid), elamu- ja perkolatsioon: hõlmab maa-aluseid põhjaveekihte
• Tööstuslike või reoveepuhastite saasteainete ja reovee heide: puudutab ka pinnaveekogusid
• Savi: mägijõgedest.

Fikseeritud jääkide reostus ja inimeste toitumine

Hüdropoonika ja vesiviljeluse valdkonnas jälgitakse ja muudetakse sageli fikseeritud jääki (mis on samuti tihedalt seotud pH-ga), et luua kõrgema kvaliteediga veekeskkond, mis on soodne talumajapidamise / kultiveeritud organismide paljunemisele; näiteks: kala, näiteks forell ja lõhe, molluskid, nagu austrid, veetaimed, mitmerakulised vetikad (kasutatakse toiduna või vetikate õli toorainena, sarnaselt krilliõli), ühekordsed vetikad (fütoplankton) jne. .

Nagu oleme öelnud, võib fikseeritud jäägi teatud kahjulike komponentide keskkonnareostus kahjustada vesiviljelust ja üldiselt aretamist. See väljendub mitte ainult kõnealuste organismide elutsükli kahjustamises, vaid tõenäoliselt ka kalduvus koguda TDS-i kudedes. Pole vaja täpsustada, et kõik soovimatud tooted jõuavad otse meie laudadele.

Ebaturvaliste veevarustusega riikides, nagu paljudes India riikides, kontrollitakse fikseeritud jääkreostust vett sageli filtreerimisseadmete tõhususe mõõtmiseks (aga nad ei anna kasulikke andmeid olemasolevate mikroorganismide koguse kohta).

Näited TDS-reostuse ja tõuaretuse vastastikmõjust

Anna nüüd mõned näited sellest, kuidas fikseeritud jäägi saasteained võivad põllumajandusettevõtteid mõjutada.

Leucisco kala talub kuni 96 tundi, LD50 kontsentratsioonid on 5600 ppm. Daphnia magna (planktoni koorikloom, toiduahela põhjas) kuni 10000 ppm samal ajal.

TDS-i kõrge tase mõjutab eriti kalade paljunemist. Leiti, et San Francisco lahe deltas vähendavad saastavate fikseeritud jääkide kontsentratsioonid 350 mg / l märkimisväärselt merebasseini ( Morone saxatilis ) ladestumist; teisest küljest soodustavad selle kontsentratsioonid alla 200 mg / l.

Truckee jõel on EPA avastanud, et Lahontani forell on kõrgema suremuse all, kui see on kokku puutunud termilise reostuse stressiga, mis on kombineeritud kõrge fikseeritud jääkide TDS kontsentratsiooniga.

Uuringud näitavad, et muude saasteainete, näiteks pH muutuste, hägususe ja halva lahustunud hapniku kokkupuute tõttu saasteainete püsivate jääkidega kokkupuutest tulenev toksilisus suureneb.

Maaolendite puhul on kodulindudel TDS-i kokkupuute ohutuse piiriks ligikaudu 2900 mg / l, samas kui piimakarja on umbes 7100 mg / l.