Naatriumtetraboraat on sünteetiline säilitusaine, mida peetakse üsna ohtlikuks ja mida kasutatakse eriti kaaviari (tuuremuna) puhul.
Hetkel ei tea me täpselt negatiivseid kõrvalmõjusid, mida see võib põhjustada. Eriti suurtes kogustes võib naatriumtetraboraat põhjustada: astmat, punaste vereliblede hävitamist, kõhulahtisust, siseorganite vigastusi, neerukahjustusi, menstruaalseid probleeme, juuste väljalangemist ja mürgitust.
ADI DOSE: /
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |