Paljudes intensiivsetes taludes toidetakse kanu regulaarselt söödaga, mis sisaldab roxarsone .
Seda kasutatakse patogeenide kontsentratsiooni kontrollimiseks kanade kõhus, soodustades samal ajal kodulindude varajast arengut.
Roksarsoon on suhteliselt healoomulise arseeni orgaaniline derivaat. Pärast lagundamist laguneb see osaliselt anorgaanilisteks ühenditeks, mis elimineeritakse väljaheitega.
Lisaks sellele, et meeles pidada, et kodulindude väljaheiteid kasutatakse väetisena laialdaselt, on oluline märkida, et mõnede arseeni jälgede võib kudesidesse ladestada, sattudes dinersi tabelisse.
2004. aastal avaldatud uuringu „Consumer Reports” uuringus jõuti järeldusele, et „arseeni jälgi ei ole analüüsitud kanade lihaste kudedes saadaval”, kuid „mõnede maksa (rupsi) kanaliikide proovidest ilmnes arseeni kogus, mis vastavalt EPA standarditele võib see põhjustada neuroloogilisi probleeme: lapse kehas, mis võtab nädalas 2 untsi, või täiskasvanud organismis, mis võtab 5, 5 untsi keedetud maks nädalas.
Teisest küljest on nendes maksades leitud arseeni tihedused keskmiselt umbes 460 osa miljardi kohta, mis on FDA poolt selle saasteaine jaoks kehtestatud piirmääraks otsustavalt alla 2000 osa miljardist.
Seepärast jõudis FDA järeldusele, et kana, kalkuni või sealiha tootmisel roxarsone'i kasutamise ja tarbijate tervise vahel ei ole märkimisväärset negatiivset mõju.
