E473 RASVHAPETE SAKKAROOSSED ESTERID
Rasvhapete polüglütseroolestrid on polüglütserooli ja looduslike rasvade kombinatsioon. Rasvad võivad olla kas taimset või loomset päritolu.
Neid toidulisandeid kasutatakse mitmesugustes toiduainetes eelkõige nende emulgeerimiseks, stabiliseerimiseks, antioksüdandiks ja sünteetiliste värvainete toetuseks.
Rasvhapete polüglütseroolestreid võib sisaldada mitmesugustes toitudes, näiteks pagaritoodetes, pagaritoodetes, kookisegudes, pudingites jne.
Hetkel ei ole inimeste tervisele teada negatiivseid kõrvalmõjusid, sest keha metaboliseerib kõik komponendid nagu toidust pärinevad looduslikud rasvad.
Annus ADI: 25 mg kehakaalu kilogrammi kohta.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
