toidu lisaained

E544 - E545 - kaltsium ja ammooniumpolüfosfaat

E544 CALCIUM POLYPHOSPHATE

Kaltsiumpolüfosfaat on lisaaine, mida tavaliselt kasutatakse teatavate toiduainete, näiteks liha ja kuivatatud liha või mõnede juustude toidu massi suurendamiseks. Sellel on emulgeerivad ja stabiliseerivad funktsioonid.

Selle söödalisandi suurte annuste tarbimine võib põhjustada mõningaid riske inimeste tervisele, näiteks seedehäired, allergilised reaktsioonid jne. (see lisaaine on Austraalias keelatud).

ADI DOSE: kuni 70 mg / kg kehakaalu kohta

E545 AMMONIUMPOLIPOSFATE → vt E544

E500E503E504E505E507E508E509E510
E511E512E513E514E515E516E517E520-523
E524E525E526E527E528E529E530E535-536
E538E541E544-E545E551E552-E553E554E558E559