E494 MONORED SORBITANO
Monoleaatsorbitaani valmistatakse sorbitoolist ja oleiinhappest.
Sellel on peamiselt emulgeeriv ja stabiliseeriv funktsioon.
See võib sisalduda erinevates toodetes (vt Sorbitaani artikkel)
Tundub, et sellel ei ole inimeste tervisele negatiivseid kõrvalmõjusid.
Annus ADI: 26 mg kehakaalu kg kohta.
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |