Söödavate vetikate hulgas kasutatakse mõningaid liike eriti toidulisandite ja asendusjahu tootmiseks.
Kui me räägime vetikatest kehakaalu langetamiseks, siis arvatakse, et paljud pöörduvad joodi ja selle rikkalike liikide poole, nagu fucus; tegelikult on mitmeid vetikate päritoluga aineid, mis on kasulikud kehakaalu kontrollimiseks. Vaatame neid üksikasjalikult.
Joodirikas salendav vetikad
Jood on kilpnäärme funktsiooni jaoks hädavajalik mineraal, mis on võrreldav keha termostaadiga koos selle hormoonidega; just nagu see, mis reguleerib kodumajapidamist, kui temperatuur (metaboolne aktiivsus) langeb alla programmeeritud miinimumini, lülitub termostaat katla põletisse (meie kilpnäärmele) ja põletatakse rohkem kütust (tänu kilpnäärme hormoonidele); kui selle asemel on temperatuuri tõus oodatust suurem, peatub põleti (kilpnäärme toodab vähem kilpnäärme hormone).
Joodirikaste salendavate vetikate tarbimise eesmärk on seeläbi stimuleerida kilpnääret rohkemate hormoonide tootmisel, suurendades keha ainevahetust ja põletades rohkem kaloreid. See on kahtlemata kehtiv abi, eriti neile, kes elavad joodipuudusega piirkondades ja ei kasuta piisavalt jooditud soola; sellegipoolest on oluline võtta need salendav vetikad õiges annuses ilma neid kuritarvitamata. Joodi liig võib tegelikult põhjustada selle väga tundliku nääre tõelist kahju.
Joodirikas salendav vetikad: mineraal on suurel määral merevetikates (laminaria, fucus, kombu, nori, wakame, arame, pruunvetikas ...), kuid värske või soolase veega (roheline / sinine vetikad, nt spirulina, chlorella või klamath)
Sisselaske doosid: üldjuhul võib isegi ühe grammi joodi sisaldav jood olla piisav mineraali igapäevaste vajaduste rahuldamiseks; on soovitav täiendada komplekti joodi sisaldust otse pakendil, kuna see võib samuti oluliselt erineda tootest: allpool, mõned soovituslikud väärtused: fucus (200 mcg / g), laminaaria ja kombu (1542 mcg / 2353 mcg) grammi kohta), wakame (42 mcg / g), nori (16 mcg / g).
Joodide igapäevane vajadus: 150 mcg täiskasvanutele, 200 µg imetamise ajal ja 175 mcg raseduse ajal.
Ohutu tarbimise määr: 500/600 mcg või vähem päevas;
MÄRKUSED: suurim joodijäägi tekitatud kahju tekib järsku üleminekust halbast toitumisest väga rikkaliku selle mineraalainena; seetõttu tuleks joodi sisaldavate salendavate vetikate annuseid suurendada aeglaselt (ja võrdselt järk-järgult ravi katkestamise korral). Konsulteerige oma arstiga. Joodirikkad vetikad on hüpertüreoidismi korral vastunäidustatud.
Vetikad, mis on seleeni rikas
Lisaks joodile on teine oluline mineraal hea kilpnäärme funktsiooni jaoks seleen; see on suurel määral mereande ja rupside toidus. Seleenikontsentratsioonid vetikates näivad üldiselt olevat kõrgemad magevees või soolases vees (sinised rohelised vetikad nagu spiruliin, kloor või klamaat). Sageli kasutavad taimede lisandite spetsiifilisi kindlustusi mineraali anorgaaniliste või (paremate) orgaaniliste sooladega, nagu selenometioniin.
Vetikad kaotavad kaalu suure küllastusvõimega
Enne sööki koos klaasitäie veega moodustavad kiudainelised salendavad vetikad kõhuga želatiinse massi, mis - mao seinad laiendades - soosib küllastuse varajast algust. Selles mõttes on tuntud alginaadid, polümeerid, mis on saadud erinevate vetikate rakuseinast, mille hulgas on laminaat ( Laminaria spp. ) Ja fucus ( Fucus vesiculosus ja Fucus serratus ) paistavad silma.
Spiruliini puhul võib küllastav toime tuleneda toitainete rikkusest, eriti kõrge valgusisalduse (umbes 7 grammi portsjoni kohta) poolest, mis toimib stimuleerivana küllastuse hormoonide sekretsioonile, eelkõige koletsüstokiniinile.
Mõlemal juhul tuleks salendav vetikatel põhinevaid tooteid võtta pool tundi enne sööki.
Muud salendava toimega ained
Fukoksantiin: see karotenoid, mis on tüüpiline pruunvetikale, näib eelistavat rasvavarusid kõrvaldada, aktiveerides disaccopiante valku, termogeniini, mis tarbib rasva, mitte nii palju energia tootmiseks, vaid pigem "kõrvaldada liigne" soojuse kujul. Fukoksantiini imendumist iseenesest vähesel määral soodustab seos rasva allikaga. Tavalised soovitatavad annused on 5–10 mg fukoksantiini päevas.
Joodi, alginaatide ja fukoksantiini rikkuse tõttu tundub kõige tõhusam vetikate kaalulangus olevat pruun (fucus, laminaria, kombu, pruunvetikas).
