Õllipalm ( Elaeis guineensis ) vajab troopilist kliimat, ja just troopikas on õli ekstraheerimiseks kasutatavad istandused kontsentreeritud.
Peamised tootvad riigid on koondunud Kagu-Aasiasse, eelkõige Malaisiasse ja Indoneesiasse, ning Aafrika ja Brasiilia troopilistesse piirkondadesse.
Lisaks toitumisprofiilile peetakse palmiõli ka keskkonna seisukohalt halvaks. Piisab, kui öelda, et aastatel 2000–2012 kadus Indoneesiast 6, 02 miljonit hektarit troopilist metsa (pindala Iirimaa), et saada põhiliselt palmiõli tootmiseks kasutatavat maad.
On hästi teada, et metsad on võimelised absorbeerima ja säilitama suurtes kogustes süsinikdioksiidi orgaanilise ainena, vabastades hapnikku tänu tuntud klorofülli fotosünteesi protsessile. Kui need metsad on tulekahju või kui pinnas on kuivendatud, et need oleksid põllukultuuride jaoks sobivad, vabastatakse planeedilt selle väärtusliku mõju tõttu suur hulk kasvuhoonegaase ja seejärel vabaneb õhku. Lisaks süsinikdioksiidile on probleemiks ka metaan, mis on mullas leiduv kasvuhoonegaas, mis tekib anaeroobse kääritamise teel.
****
