Määratlus ja metaboolne saatus
Lühiahelistel rasvhapetel on alifaatne saba, milles loetakse vähem kui kuus süsinikuaatomit; neid nimetatakse ka SCFA-le, lühendiks lühikese ahelaga rasvhapetest .
Lühikese ahelaga rasvhapped, nagu MCT, imenduvad soolestikus sellisena ja transporditakse otse maksa kaudu portaalveeni kaudu (need on tegelikult vees lahustuvad); teiselt poolt pika ahelaga patsiendid on põimitud lipoproteiiniosakestesse triglütseriidide kujul koos rasvlahustuvate vitamiinide ja kolesterooliga; need osakesed, mida nimetatakse chylomicroniteks, ei sisene vereringesse otse, vaid imenduvad lümfisüsteemi kapillaarides ja alles hiljem jõuavad saguigno ringi sublaviaalsete veenide tasemel.
Lühikese ahelaga rasvhapped: äädikhape, propioonhape, isovõihape , võihape, isovalerhape, valeriinhape, kaproiinhape, piimhape ja merevaikhape.
Toidu allikad ja eelised kehale ja soolele
Lühikese ahelaga rasvhapete toiteallikad on üsna piiratud; neid toodetakse peamiselt kiudude kääritamise ajal (süsivesikuid, mida ei lagundata peensooles, eriti resistentses tärklises ja pektiinis), mida haldavad jämesooles asuvad bakterid. See fermentatsioon viib atsetaadi, butüraadi, propionaadi, vesiniku ja süsinikdioksiidi sünteesini; teisi SCFA-sid toodetakse väiksemates kogustes. Eelkõige esindab butüraat - koos glutamiiniga - kolonotsüütide (käärsoole rakud) peamist energiaallikat, nii et selle puudus põhjustab limaskesta atroofiat. Veelgi enam, sellel võib olla positiivne mõju käärsoolevähi ennetamisele (in vitro, see on näidanud võimet inhibeerida vähirakkude proliferatsiooni, aga ka stimuleerida nende diferentseerumist). Kindel on see, et kiudaineid sisaldav toit on osutunud eriti kasulikuks erinevat tüüpi vähktõve ennetamisel, eriti käärsooles ja rinnas. See on vähemalt osaliselt tingitud asjaolust, et - kiud, mis esindab lühikese ahelaga rasvhapete sünteesi substraati, stimuleerib sümbioniseeritud bakteriaalse taimestiku levikut patogeensete bakterite ja nende toksiliste metaboliitide arvel (hapestab soole keskkonda, inhibeerides, muuhulgas ka bakteriliigid, millel on pöörane proteolüütiline toime); lisaks ei tohiks alahinnata lühikese ahelaga rasvhapete põletikuvastast rolli.
Propioonaat ja atsetaat imenduvad käärsoole limaskestas kergesti ja sisenevad vereringesse, kus need maksavad (propionaat) ja mida lihaste (atsetaat) abil kasutatakse energiaallikana. Hinnanguliselt on nende rasvhapete energiasisaldus energia vajaduste katmiseks ligikaudu 10%; see äärmiselt varieeruv kvoot sõltub eelkõige toitumise ja enteraalse mikroobse taimestiku koostisest ning soole transiidi ajast.
Seni on öeldud, et lühikese ahelaga rasvhapped omavad huvitavaid terapeutilisi väljavaateid erinevate krooniliste soolehäirete, nagu kõhulahtisus, haavandiline koliit ja Crohni tõbi, ravis.
