Teaduslik nimetus

pere

päritolu

Sünonüümid

"Faba mexicana" ja "jumalate toit".

Kasutatud osad

Keemilised koostisosad

• polüfenoolid;
• tanniinid;
• Biogeensed amiinid;
• lipiidid;
• Puriini alkaloidid (kofeiin ja teobromiin);
• valk;
• süsivesikuid;
• Mineraalsoolad;
• vitamiinid;
• anandamide;
• Tetraisoisochinoline.

Kakao taimsetes ravimites: kakao omadused

Theobroma kakao seemnetest valmistatud šokolaadi peetakse tegelikult "funktsionaalseks toiduks", st toiduks, mis suudab toitaineid toita organismi ja teiselt poolt positiivset bioloogilist toimet tekitavaid aineid. Süsivesikud, valgud ja lipiidid, mis selles sisalduvad, on kõrge toiteväärtusega bassein, mis on mõeldud sportlastele ja asteenilistele isikutele. Kakaos sisaldub ka väike osa kofeiinist, umbes 20% kohviseemnetes sisalduvast kofeiinist ning seetõttu on selle toiduaine jaoks raske ärritust, närvilisust või unetust põhjustada.

Bioloogiline aktiivsus

Lisaks teadaolevatele kasutusviisidele kulinaaril on ka kakaod huvitavaid fütoterapeutilisi omadusi.

Täpsemalt, taimes sisalduv teobromiin omab diureetilist, vasodilataatorit ja bronhodilataatorit. Lisaks on kõik kakaos sisalduvad metüülksantiinid (kofeiin ja teobromiin) võimelised avaldama stimuleerivat toimet südamelihase vastu.

Kakaoubades olevad polüfenoolid (katehhiinid ja proantotsüaniidid) on seevastu näidanud, et neil on märgistatud antioksüdantsed omadused, mida teostatakse erinevate mehhanismide kaudu, kaasa arvatud lipiidide peroksüdatsiooni pärssimine; lisaks kaitsva toime avaldamisele veresoonte endoteelile lämmastikoksiidi tootmise moduleerimise ja LDL oksüdatsiooni pärssimise kaudu.

Kakao polüfenoolidele omistatud omadused ei lõpe siiski seal. Tegelikult on antud objektil läbi viidud mitmeid uuringuid, millest selgus, et lisaks olulistele antioksüdantidele on neil polüfenoolidel ka põletikuvastane toime. See toime viiakse läbi toimemehhanismi kaudu, mis häirib põletikueelsete tsütokiinide tootmist.

Vaatamata erinevatele seni läbiviidud uuringutest saadud tulemustele ei ole kakao kasutamine ametlikult heaks kiidetud mistahes tüüpi meditsiiniliseks kasutuseks ja selle terapeutiline kasutus piirdub traditsioonilise meditsiini kasutamisega.

Kakao rahvameditsiinis ja homöopaatias

Rahvameditsiinis kasutatakse kakaoube soolestiku infektsioonide ja kõhulahtisuse raviks. Lisaks kasutatakse taimse seemneid kilpnäärme funktsiooni reguleerimiseks ja stimuleerivaks ja sekreteerivaks vahendiks.

Kakaoubade esemeid seevastu kasutavad traditsiooniline meditsiin diabeedi ja maksa- ja neeruhäirete raviks mõeldud preparaatides, samuti kasutatakse neid toonikainetena ja kõhulahtisuse korral kokkutõmbavana.

Kakaot kasutatakse ka homöopaatilistes ravimites, kus seda saab kergesti leida graanulite kujul. Selles kontekstis kasutatakse kakaod selliste häirete korral nagu ärevus, stress, kerge depressioon ja rasvumisega seotud maksa- ja neeruhäirete ravi.

Kasutatava homöopaatilise ravimi annus võib olla üksikisiku ja teise vahel erinev, sõltuvalt ravitavast haigusest ja kasutatava homöopaatilise lahjenduse tüübist.

Kõrvaltoimed

Õige kasutamise korral ei tohiks kakao põhjustada kõrvaltoimeid.

Siiski võivad nii kakao kui ka selle derivaadid põhjustada allergiliste reaktsioonide ja / või toidu talumatuse tekkimist ning põhjustada kõhukinnisust (tanniinide sisalduse tõttu) ja / või soodustada migreenihoogude ilmnemist (sisu tõttu). biogeensete amiinide sisaldus).

Lisaks võib kakao või selle preparaatide ülemäärane tarbimine lastel põhjustada kõrvaltoimeid, nagu näiteks kreaeiinisisaldusest tingitud ülitundlikkus, südame löögisageduse suurenemine ja unehäired.

Vastunäidustused

Kakao või selle preparaatide tarbimine on üldjuhul vastunäidustatud patsientidel, kes kannatavad hiatusraku tõttu, sest nendes sisalduv teobromiin vähendab söögitoru alumise sulgurlihase survet.

Loomulikult on kakao ja selle derivaatide tarbimine vastunäidustatud isegi ühe või mitme komponendi suhtes teadaoleva ülitundlikkuse korral.

Hoiatused

Šokolaad on vastunäidustatud patsientidel, kes kannatavad hiatusraku tõttu, sest teobromiin vähendab söögitoru alumise sulgurlihase survet; lisaks võivad kakao ja selle derivaadid olla vastutavad allergiliste reaktsioonide, toidu talumatuse ja migreeni eest.

Ainult ülemäärane kasutamine võib põhjustada kofeiini kõrvaltoimeid, mis on sarnased kohvi või guaraanaga.

Farmakoloogilised koostoimed

• neid ei ole tavapäraste tarbimismäärade juures teada