Need, kes kavatsevad osta kakao maitsestatud valgupulbreid, peaksid teadma, et nende valgusisaldus on keskmiselt 5% madalam kui sama maitsega rikastatud toode (maasikas, sarapuupähklid jne). Tegelikult, kuigi kakao (või šokolaadi) valkudes on kasutatud lõhna- ja maitseaine üldjuhul tavaline kakaopulber, teistes toodetes kasutatakse kunstlikke kontsentraate, mida lisatakse üsna tagasihoidlikes kogustes, mis on 0, 1–1% massist.
Ka kakaoproteiinide ostmise asemel on märkimisväärse kulude kokkuhoiu tõttu eelistatav valida neutraalne toode, et seejärel lisada kakaod otse segistisse või segistisse.
