alimendid

Hummus ja vaidlused

2008. aasta oktoobris esitas Liibanoni tööstustöötajate ühendus Liibanoni majandus- ja kaubandusministeeriumile avalduse. Assotsiatsioon on palunud, et Euroopa Komisjon kaitseks hummusi kui üht Liibanoni toitu, andes samasugused õigused Euroopa toodetele.

Liibanoni tööstusliidute liidu Liibanoni president Fadi Abboud ütles, et "iisraellased on usutanud mitmesuguseid Liibanoni ja idamaiseid tooteid". Abboud on seisukohal, et Liibanon on ajalooliselt eksportinud esimese hummuse tassi 1959. aastal.

Väidetavalt kirjutas toiduainete kriitik Janna Gur: "Tõenäoliselt on mõnede Iisraeli hummade kaubamärkide edu välismaal, mis äratas Abboudi viha", kutsudes teda väitma, et Iisrael "varastada" nende plaadid riigi; lisaks hummusele on ka falafel, tabbouleh ja baba ghanouj .

Vastuseks Abboudi avaldusele väitis Shooky Galili, Iisraeli ajakirjanik, kes on spetsialiseerunud gastronomiale, kes kirjutab hummusele pühendatud blogis, et "hummusele autoriõiguse taotlemine oli nagu leibuõiguse taotlemine ja veinil on Hummus paljude sajandite araabia roog, keegi ei oma seda, see kuulub territooriumile.