Maks - toiteväärtused

Maksa toitainekoostis - INRAN toidu koostise tabelite võrdlusväärtused

Toitainekoostis 100 grammi maksa söödava osa kohta:

Söödav osa 100.0% vesi 70, 0g valk 20, 0g Lipiidid TOT 4, 4g Küllastunud rasvhapped 1, 34g Monoküllastumata rasvhapped 0, 77g Polüküllastumata rasvhapped 1, 13g kolesterool 191, 0mg TOT Süsivesikud 5, 9g tärklis 0.0g Lahustuvad suhkrud 5, 9g Dieetkiud 0.0g energia 142, 0kcal naatrium 81, 0mg kaalium 320, 0mg raud 8, 8mg jalgpall 7, 0mg fosfor 350, 0mg tiamiin 0, 26mg Riboflaviin 3, 30mg Niatsiin 13, 50mg A-vitamiin 16500, 0μg C-vitamiin 31, 0mg E-vitamiin - mg

Toitainekoostis 100 grammi maksa söödava osa kohta, hobune:

Söödav osa 100.0% vesi 67, 8g valk 22, 4g Lipiidid TOT 4.0g Küllastunud rasvhapped - g Monoküllastumata rasvhapped - g Polüküllastumata rasvhapped - g kolesterool - mg TOT Süsivesikud 5, 3g tärklis 0.0g Lahustuvad suhkrud 5, 3g Dieetkiud 0.0g energia 145, 0kcal naatrium - mg kaalium - mg raud 9, 0mg jalgpall 8, 0mg fosfor 358, 0mg tiamiin 0, 30mg Riboflaviin 2, 88mg Niatsiin 14, 70mg A-vitamiin 11000, 0μg C-vitamiin 30, 0mg E-vitamiin - mg

Toidulisand 100 grammi maksa, lamba söödava osa kohta:

Söödav osa 100.0% vesi 73, 0g valk 19, 5g Lipiidid TOT 5.5g Küllastunud rasvhapped - g Monoküllastumata rasvhapped - g Polüküllastumata rasvhapped - g kolesterool - mg TOT Süsivesikud 2.0g tärklis 0.0g Lahustuvad suhkrud 2.0g Dieetkiud 0.0g energia 135, 0kcal naatrium 67, 0mg kaalium 300, 0mg raud 12, 6mg jalgpall 8, 0mg fosfor 364, 0mg tiamiin 0, 40mg Riboflaviin 3, 28mg Niatsiin 13, 10mg A-vitamiin 15000, 0μg C-vitamiin 33, 0mg E-vitamiin - mg

Toitainekoostis 100 grammi maksa söödava osa kohta:

Söödav osa 100.0% vesi 70, 0g valk 22, 8g Lipiidid TOT 4, 8g Küllastunud rasvhapped - g Monoküllastumata rasvhapped - g Polüküllastumata rasvhapped - g kolesterool 260, 0mg TOT Süsivesikud 1.5g tärklis 0.0g Lahustuvad suhkrud 1.5g Dieetkiud 0.0g energia 140, 0kcal naatrium 108, 0mg kaalium 356, 0mg raud 18, 0mg jalgpall 10, 0mg fosfor 362, 0mg tiamiin 0, 40mg Riboflaviin 2, 98mg Niatsiin 14, 50mg A-vitamiin 16500, 0μg C-vitamiin 23, 0mg E-vitamiin - mg

Alltoodud tabelis on näha kolme erineva maksatüübi toiteväärtused, viidates märkimisväärselt kõrgematele väärtustele (esiletõstetud kollase värviga ) või madalamale (esile tõstetud sinisega ).