Juglans regia L.
Fam. Juglandaceae
etümoloogia
Juglans on ladina mõiste, mis on loodud Jupiteri auks: "Jovis glans", mis on "Jupiter Acorn", sest iidse roomlase seas oli pähkel jumalate kuningale pühitsetud puu. Omadussõna "regia", mis tähendab "regal", näitab, et Pärsia kuningad tutvustasid puu läände.
kirjeldus
Pähklipuu on pikk puu 10-20 m, paks, laiendatud ja ümmargune lehestik. Sellel on püstine, sirge pagasiruum, mille põhi läbimõõt on kuni 1-2 m, kaetud esimese aasta jooksul sileda hall-valkja koorega, mis on tumedam kui täiskasvanu trunk, pikisuunas lõhestatud.
Lehed vahelduvad, imparipinnatid, 5-7 elliptilised voldikud ja kogu varu, peaaegu külvik, tumedam roheline ülalpool, kergem allpool, kergelt sametine, kuna juuksekarva on peamiste veenide kohal.
Vaadake ka:
- pähkel vomica
- koola pähkel
- pähkliõli
- pähkli kaloreid
PUUVILJAD: pähkel on puuviljane, mis koosneb lihavast ja lõhnavast väliskestast (koorest), puitunud ja ovaalsest sisemisest südamikust, mis on jagatud kaheks ventiiliks, mis sisaldab seemnet, mis on moodustatud kahest söödavast idulehtist, volditud, ebaregulaarselt hargnenud, ajujooneline, nn. tuumad . Kaks idulehte on uppunud neljas korpuse kambris, mis on ebakorrektselt eraldatud valepinnastatud ja resistentsest vaheseinast. Pähkli seemnel on suurepärane maitse, seda delikaatsem on see värskem, mis on rikkalik kvaliteetse õli poolest, kuid kipub lühikese aja jooksul minema. Nad küpsevad sügisel; Kuid juba septembris jõudis kest püsivalt.
Areal
Arvatakse, et pähkel pärineb Kesk- ja Edela-Aasiast, väikesemahulistest soojadest piirkondadest Aasias, mis on seejärel naturaliseeritud Euroopas, ülejäänud Aasias ja Kesk-Lõuna-Ameerikas. Itaalias on see levinud kogu territooriumil kuni 1200 m kõrgusele. Itaalias on kasvatamine oluline eriti Campanias.kultuur
Pähkel vegeta sügaval pinnasel, mõõdukalt kuivast niiske, keskmiselt lahtine ja hästi ventileeritud, pigem toitainete poolest, hea humusega; see võib ka vegetateerida kergelt happelisel, kuid eelistatavalt aluselisel pinnasel. Kokkupuude päikese käes, kuid ei tühista poolvarju. Pähklit ei tohiks seostada teiste liikidega mürgiste ainete eritumise tõttu. Ained, mis läbivad tiheda juurte võrgustiku, samuti lehed ja puuviljad, ei ole tegelikult muudele taimedele soovitavad, kuid väga kasulikud inimestele.
NÕUDED: Pähkli ravim koosneb lehtedest ja korpustest. Lehed koristatakse mais-juunis, enne täielikku arengut, eemaldades need ilma varreta. Koor on koristatud augustist septembrini. Ravim tuleb kiiresti kuivada jahedas, hästiventileeritud kohas, et vältida osade varajast mustumist.
Lehed ja koorik on rikas tanniinide, C-vitamiini, sidrunhappe, õunamarja, eeterlike õlide, juglooni, kofeiinhappe ja kvertsetiiniga.
kasutusalad
Kosmeetikatoodetes : Pähkliõli makereerimisel saadakse kosmeetika-seebitööstuse peenõli. Koores on suured kogused juglooni, mis on antiseptiline ja keratiniseeriv, st soodustab naharakkude uuendamist. Seda võib kasutada päevitusvahendina, kuna see on võimeline stimuleerima melaniini tootmist. See sisaldab ka küllastumata rasvhappeid ja vitamiine, mis muudab ta natuke naturaalseks filtriks päikesekiirte vastu, mis on võrreldav 2-3 kaitseteguriga, mistõttu sobib see juba pargitud nahale. Keetmine lehed kasutatakse tumedamaks juuksed ja neutraliseerida selle sügisel.
Fütoteraapias on traditsiooniliselt pähkel tunnustatud pinguldavaid, toonilisi, antiseptilisi ja tervendavaid omadusi. Sellel on kibe-toonik, seedetrakti, dekongestant ja soole astringent, mis on kasulik kõhulahtisuse ja düsenteeria raviks. Peamiselt Taenia soliumist tingitud soolestiku parasiitide vastase võitluse tulemused on head . Samuti on seda kasutatud tuberkulaarse päritoluga lümfoglandulaarsete põletike ravimiseks, kuigi küsitavate tulemustega. See on kasulik dermatooside, ekseemide, chilblainide, silma põletike, mõnede suguelundite häirete puhul: naistel leukorröa ja oriidi inimestel. See soodustab diureesi, stimuleerib kõhunäärme ja maksa funktsiooni ning on seetõttu kasulik raskustunde vähendamiseks. Lehtede ekstrakti kasutati ka varem diabeedi ravis, mutsel on ka hüpoglükeemiline toime.
Dieetravis kasutatakse seda peamiselt puuviljana (söödad) ja likööritööstuses populaarse nocino tootmiseks. Pähklid on väga energiline toit, sest need sisaldavad suurel hulgal lipiide, millest enamik on polüküllastumata. Täpsemalt, pähkel on üsna rikas alfa-linoleenhappe poolest. Seda tüüpi rasva omistatakse halva kolesterooli (LDL) ja triglütseriidide vähenemise omaduseks.
Peale selle, kui rikas pähklid on antioksüdantide poolest rikkad, võivad nad vähendada oksüdatiivset stressi ja vähendada naha ja rakkude vananemist.
Isegi selles sisalduvad valgud peidavad terapeutilisi omadusi. Tegelikult on nad eriti rikkad aminohappes, arginiinis, mis on muundatud veresoone seinte poolt nitroksiidiks, aineks, mis on võimeline arterioskleroosi nähtusi ennetama ja selle vastu võitlema.
Nad sisaldavad ka mineraalsoolasid (vask, tsink, raud ja fosfor), B-vitamiine ja E-vitamiini.
Pressitud tuumade jääkidest moodustatud paneelid on ette nähtud kariloomade toitmiseks.
Mahepõllumajanduses kasutatakse seda tõrjevahendina
MUUD KASUTUSED: pähklist saadud rasvaõli kasutatakse määrdeainena ja arvestades selle suurt kuivatustegurit, värvitööstusest.
Pähkelpuit on ka väga soovitav mööbli ja põrandate tootmiseks tänu oma lihtsale tööle ja pika kasutusajale.
