Lauriinhape

Mis on Lauric Acid?

Lauriinhape on keskmise ahelaga küllastunud rasvhape, kuna see koosneb 12 süsinikuaatomist. See on rikkalik piimatoodetes, loomsetes rasvades ja troopilistes õlides. Lauriinhappe kõrgeimad kontsentratsioonid on leitud kookosõlis, mis hoolimata küllastunud rasvade rikkusest (nagu kõik troopilised õlid) on mõõdukalt aterogeenne (erinevalt palmitiinhappe ja palmiõlist).

Lauriinhape on tegelikult rasvhape, millel on peaaegu neutraalne toime plasma lipiididele või igal juhul madalam kui palmitiin ja müristiline. Tegelikult on näidatud selle võimet oluliselt suurendada kolesterooli üldist taset, eelkõige tõstes HDL-i fraktsiooni ja avaldades sellega potentsiaalselt kaitsvat toimet kardiovaskulaarsele riskile.

Tööstuslik kasutamine

Tööstussektoris kasutatakse seda seebide ja detergentide tootmiseks, samas kui tervishoiusektoris on see tuntud antibakteriaalsete omaduste poolest. Niipea, kui see on allaneelatud, muundatakse lauriinhape monolauriiniks, viirusevastaste, antimikroobsete, antiprotoosse ja seenevastaste omadustega monoglütseriidiks. Kookosõli, lauriinhapet või üksikut monolauriini kasutatakse seetõttu laialdaselt deodoreerivates preparaatides või kosmeetikatoodetes, mis nõuavad antiseptilise toimega looduslike ainete olemasolu.

Toidu sisu

Mis puutub lauriinhappe sisaldusesse toiduainetes, on kookospähkliõli ja palmituumaõli (palmiõli, mida ei tohi segi ajada paberimassist ekstraheeritud palmiõli), mis on keskmiselt järgmine sisu 50%. Madalamaid kontsentratsioone leitakse täispiimas (2–3%) ja piimatoodetes, samas kui lihas on lauriinid väikeses koguses (0, 1%), samuti tavapäraselt kasutatavates õlides, kus see praktiliselt puudub.

Lauriinhape antiseptikuna

Olles mitte-essentsiaalne rasvhape, pidagem meeles, kuidas kehal on võime sünteesida seda teistest rasvhapetest, rakkude endoplasmaatilise retikulumi tasemel. Nende antiseptiliste omaduste tõttu loevad mõned autorid, et lauriinhape on tingimata hädavajalik rasvhape, kuna teatud patofüsioloogilistes tingimustes, näiteks nakkuse korral, ei saa seda sünteesida piisaval kiirusel. Sel põhjusel on lauriinhape turustatav toidulisandite nappuse tõttu, mistõttu turustatakse seda lisandina; kaubanduslikel eesmärkidel dekanteeritakse nad ülemäärase entusiasmiga anti-infektiivsete omadustega Candida, HIV, Tinea Pedis (sportlase suu) ja herpes simplexi vastu, mida suurendab kõrvaltoimete puudumine. Need lauriinhappega seotud väited tuleb siiski kinnitada.