alimendid

Juust ja jalgade hais: mis link?

Christina Agapakis ja Sissel Tolaas on tootnud inimkehast võetud mikroorganismide juustu käte, jalgade, nina ja kaenlaaluste tasemel.

Mikrobioloogilised tampoonid külvati ja paljundati kultiveerimiskeskkonnas, mis põhines värskel pastöriseeritud piimal, seejärel kasutati kalgendamiseks.

Sensoorse ja mikrobioloogilise analüüsi põhjal on kaks teadlast suutnud näidata sügavat analoogi mõnede juustude lõhna ja jalgade (kaenlaaluste) lõhna vahel ka mikrobioloogilisest vaatenurgast.

Tõepoolest, juustudel ja inimese bakteriaalsel taimestikul on sarnased mikroobide populatsioonid.