Lugege sissejuhatavat artiklit kaariese kohta
Meie hammaste tervis läbib ka seda, mida sööme.
Suhkur ja karies
Kaariese on midagi, mis on mõne mikroorganismi poolt põhjustatud infektsioon, mis asustab suuõõne.
Kuna nende bakterite arengut ja levikut soodustavad hambadevahelistes vahemaades jäävad toidujäägid, on oluline seostada õige toitumine nõuetekohase suuhügieeniga.
bakterid elavad hammaste välisseinal asuvates kolooniates, moodustades nn bakteriaalse naastu.
Nagu kõik elusorganismid, vajavad bakterid ka toiduks jäämist. Sel põhjusel leiavad nad viljaka pinnase hammaste vahel jäävates toidujäägides.
Eriti bakterite poolt eelistatud toitained on suhkrud, mida kasutatakse ja muundatakse piimhappeks, jäätmeproduktiks, mis võib hambaemaili hammustada ja põhjustada hammaste lagunemist.
Seetõttu on suhkrutoidul kariessi moodustamisel määrav roll. Mida suurem on nende toidu püsivus suuõõnes, seda suurem on selle haiguse tekkimise oht.
Toidunõustamine, et vältida hammaste lagunemist
Neist kahest olulisest kaalutlusest lähtudes on võimalik koostada terve rida toidueeskirju, mida on hea austada:
PIIRATUD SUHKRU TARBIMINE
Kõige kariogeensed suhkrud on lihtsad, näiteks sahharoos, glükoos ja tööstuslikud derivaadid. Siiski ei piisa, et piirata suhkru otsest tarbimist, et vältida hammaste lagunemist. Tänapäeval on sahharoos muutunud paljude toiduainete peamiseks koostisosaks. Seda leidub karastusjookides, maiustustes, küpsetistes ja isegi hommikusöögihelbedes. Magusainete tarbimise piiramine on seetõttu tegur, mida ei saa kontrollida.
MITTE AINULT SUHKRID
Kui on tõsi, et bakteriaalne taimestik kasutab kiiresti lihtsaid suhkruid, on võrdselt tõsi, et kompleksseid süsivesikuid sisaldavad toidud võivad olla sama ohtlikud. Viimaste uuringute kohaselt tundub, et aeg, mil toit jääb suhu sees, on tähtsam kui selles sisalduv suhkru kogus.
Suhkru toitu võib seega tarbida teatud vabadusega, kui neile järgneb piisav suukaudne puhastamine. Samuti on väga oluline, et toitumine oleks tasakaalustatud ja et see toob kõik vitamiinid ja mineraalid, mis on vajalikud hambakude tervise tagamiseks (kaltsium, magneesiumfluor ja fosfor).
VÄLTIDA "STICKY" TOIDU
Suured toidud, mis kipuvad kinni karamellile, on väga ohtlikud, sest nagu me eelmises punktis nägime, jäävad nad suuõõnde pikaks ajaks, avaldades hambad happelisele rünnakule.
Uurige, millised toidud põhjustavad hammaste lagunemist »
ÄRGE SAADA
Üheks peamiseks riskiteguriks on halb harjumus kommide või šokolaadi imemiseks söögikordade vahel, kuna sel põhjusel suureneb suhkrute suus suus ja seetõttu ei ole tõenäoline, et neile järgneb piisav suuhügieen.
VABA REISI POLIALKSIDELE JA KÕIKI MUUDE MITTEVASTAVAD SUHKRID
Looduses on suhkruid, millel on väga madal või isegi puuduvad kariogeensed võimed, teised aga paljundatakse laboris inimese poolt.
Kõige levinumate seas on hea meenutada fruktoosi ja polüalkohole. Viimastel on muu hulgas madalam kalorisisaldus kui suhkrul ja kõrvaldatakse diabeedi ja ülekaalulisuse oht. Nad ei ole mürgised, kuid kui neid tarbitakse, on neil lahtistav toime.
Kummalisel kombel teostavad mõned neist magusainetest isegi positiivset tegevust suuhügieeni suhtes. Mõelge näiteks ksülitoolile, mis oma tugeva antibakteriaalse aktiivsusega suudab ära hoida hammaste lagunemist.
HOIDA LASTE KOHTA
Kuni noorukiea lõpuni on kariuse oht suurem nii konstitutsiooniliste tegurite (hambaravimite minimeerimine) kui ka toidu (suurem suhkrusisalduse kalduvus) puhul.
Tegelikult on noores eas tundlikkus magusa maitse suhtes tugevam, tõukavam ja võimenduvam toiduainetööstus, mis pakub väga isuäratavat, aga ka väga magusat toitu. Hinnanguliselt on 6aastaseks kujunenud vähemalt kaks kolmandikku lastest vähemalt üks hammaste lagunemine.
Vanem võib proovida lapse suulae kasvatada, vähendades kodus valmistatud toidu suhkrusisaldust. Igal juhul on lapse liiga palju ära võtmata oluline kehtestada ja õpetada õige suuhügieeni tähtsust.
PALAALI VÄLJASTAMINE
Isegi magusa ja maitsva maitse tundlikkust ja eelistust saab harida. See protsess toimub tavaliselt spontaanselt, kui me vanuse järgi oleme. Pole üllatav, et käes olevad andmed, pärast nelikümmend aastat, väheneb kaariese tekkimise tõenäosus.
Vesi võib ka aidata
Mõned itaallased on olnud suurepärane idee lisada joogiveele fluoriidi. Sellel mineraalil on hambaid kaitsev toime, sest koos kaltsiumiga moodustab see väga vastupidava aine, mis hoiab ennast patina pinnal hamba pinnal, kaitstes seda väliste rünnakute eest. Tee, teravili ja mereannid on suurepärased fluoriidi allikad. Kuid me peame olema ettevaatlikud, et mitte kuritarvitada seda, sest selle ülejääk võib olla sama kahjulik kui või võib-olla rohkem kui selle puudus. Sel põhjusel on võimalus lisada fluoriidi mineraalveele üsna vastuoluline.
MASTIC, KES Sulle on hea
Hammaste mineralisatsiooni stimuleerivad närimise mehaanilised pinged. Tänapäeval on mahlade, teede, suppide ja smuutide hulgas hammaste ärritused madalamad kui varem. Eriti kasvuperioodil on soovitatav treenida närimist nii hammaste tugevdamiseks kui ka närimisfunktsiooni parandamiseks.
Uurige, millised toidud kaitsevad hammaste lagunemise eest »
MIDA Sina ütlevad, et?
Isegi kui närimiskummi ei saa ja ei tohiks hambapuhastust hambaharja ja hambaniitiga asendada, võib see siiski olla kasulik hammaste lagunemise ärahoidmiseks. Eelistatakse neid, mis sisaldavad kaitsvaid aineid nagu fluor või ksülitool, et vältida kõiki suhkrut sisaldavaid aineid.
Närimiskummi stimuleerib süljeeritust, mis, nagu me teame, sisaldab antibakteriaalseid aineid ja stimuleerib suukaudse pH tasakaalu tasakaalustamist, leelistades seda.
Kokkuvõtvalt selle artikli sisust võib järeldada, et: "Tervislik ja tasakaalustatud toit koos hea suuhügieeniga on parim viis hammaste kaitsmiseks ja hammaste lagunemise riski kõrvaldamiseks"
