Naatriumsool

Hyposodium sool on toit, mida tavaliselt kasutatakse arteriaalse hüpertensiooni ja üldisemalt madala naatriumisisaldusega dieedi ravis. Hüpodoodilises soolas leiame tegelikult enam-vähem olulise osa kaaliumkloriidist, mis asendab traditsioonilises lauasoolas sisalduvat naatriumkloriidi; mõnikord esineb ka teisi aineid, mida lisatakse toote maitse parandamiseks.

Terapeutilistel eesmärkidel kasutatavat hüposoodiumisoola tuleb ilmselt võtta ainult pärast meditsiinilist näidustust. Paljud haigused ja mõned ravimid vähendavad kaaliumi eritumist neerudes; sel juhul võib dieedi mineraalainete tarbimise suurendamine olla väga ohtlik. Sel põhjusel, eriti kui teil on diabeet või südame- või neerupuudulikkus, on väga oluline konsulteerida arstiga enne selle ravimi kasutamist. Sama kehtib näiteks kaaliumi säästvate diureetikumide või AKE inhibiitorite (amiloriid, spironolaktoon, triamtereen, aldaktoon, eplerenoon, kaptopriil) võtmisel. Neid kaalutlusi silmas pidades oleks parim, kui harida oma suulae, vähendab järk-järgult soola tarbimist kuni selle kõrvaldamiseni ja / või asendada selle maitseainetega nagu oregano, küüslauk, rosmariin, kollajuur, chilli, muskaatpähkel, kaneel ja värske jahvatatud pipar.

Lõpuks pidage meeles, et hüpertensiooni juuresolekul on oluline mitte ainult vähendada traditsioonilise naatriumkloriidi tarbimist (või asendada see lõpuks hüposoodiumisoolaga), vaid ka eelkõige toiduainete sees "peidetud" soola vähendamiseks. Nad on rikkad, näiteks söödavad toidud, paljud külmutatud toiduained, kiirtoidud, konservid, kuivatatud liha, maitsvad juustud, soolad ja paljud kastmed. Sel põhjusel on oluline harjuda toitumisalaste etikettide lugemisega ning pöörduda vajaliku teabe saamiseks dietoloogi või ekspert-toitumisspetsialisti poole. Lisaks soola kasutamise soovitamisele või mitte, suudavad need spetsialistid luua mitmekülgseid, meeldivaid ja võimalikult palju kooskõlas kliendi toitumisharjumustega.