Mis on Capitone
Inimeste täiskasvanud isendit nimetatakse kapitooniks.
See on rändkala, millel on äärmiselt keeruline elutsükkel, mis elab magusates (või riimides) siseveekogudes ja paljuneb Kesk-Lõuna-Atlandi ookeani soolases.
Kirjeldus ja bioloogia
Angerja binomiaalne nomenklatuur on Anguilla anguilla, mida nimetatakse muidu Euroopa angerjaks (kuigi see on olemas ka Põhja-Aafrikas), mis erineb Ameerika angerjast ( A. rostrata ) selle liigi poolest; uudishimulik märkida, et kuigi geneetilises eripäras on suured erinevused, migreeruvad ja paljunevad kõik kolm angerjat samas kohas: Sargasso meri .
Angerjas on röövellik, kuid peaaegu kõikjalik kala (ei ole ebatavaline, et isendid püütakse karpkala püügiks kasutatava maisiga täis kõhuga) ja toidetakse peamiselt: molluskid, koorikloomad, kalad, ussid, annelidid ja mädanenud liha .
Angerjad peaksid jõudma meeste angerja suhtes (kuigi selle kala seksuaalse düsmorfismi suhtes on endiselt suured kahtlused) kolm korda suuremad. Kõige tavalisem toitu sisaldav angerja on umbes 1 kg 75-100 cm kohta; see jõuab tavaliselt ka 2 kg-ni, kuid erandjuhtudel võib see ületada 3 kg, puudutades 5-6 kg.
Angerjal on silindriline ja piklik kuju, mis sarnaneb madu; selle nahk on sile ja limaskestas, väikeste elliptiliste tsükloidkaaludega (2, 0-2, 5 x 0, 6-0, 7 mm), mis on paigutatud ebaühtlastesse rühmadesse üle kogu keha. Angerja pea on kergelt lamedad, varustatud: väikeste silmadega (mis arenevad küpsemise ja migratsiooniga), mida kasutatakse peamiselt kerge, mõõduka kübara pilu, kahe tipu ääres paikneva ninasõõrme ja jõulise ja prognoositava lõualuu püüdmiseks lõuad; hambad on koonilised ja kõik samad. Rinnaääred ei ole väga arenenud, pärakupunane on pikk ja ühineb sabafääriga ( diflocerca ), mis ulatub seljaosa kohal kaugemale. Sisevetes või orus küpsetavatel kapitonitel on nahk pruuniks või roheliseks seljas ja kollane kõhul, samal ajal kui capitonites Sargasso poole liikumisel on see must ja valge kõht. Angerjas on uskumatult võimas kala.
Muud erinevused valmimise ja reisikalade vahel on: kaalude suurus (mis suureneb rändajate angerjas), pea laius (mis väheneb angerjas), rinnaäärikute areng (mis suureneb angerjas) ja \ t rasvkoe tähtsus (mis väheneb angerjas). Rändavat angerjat nimetatakse ka Argentina angerjaks .
taasesitus
Euroopa angerjas, kes teeb tõuaretuspiirkonda, ei ole piisavalt toidetud, seega kaotab see kaalu oluliselt, kannatades teatud seedetrakti atroofiat. Nende loomade rändeinstink on nii tugev, et suunata neid (alates jõgedest ja järvedest, kus nad jäävad 8-9 kuni 15-18 aastani) kõigepealt Vahemerel ja sealt kuni Atlandi ookeani keskosani. katab kuni 40 km päevas kokku umbes 4000-7000km. Kahepoolsed sarnased tunnused on omistatud ka angerjale, sest selle tee (tammide ja lüüside) leidmine arhitektuurilise tüübi leidmiseks suudab veeteedest välja ronida, püüdes nende üle ronida.
Kui munemispaigas (umbes 1, 000 m sügavusel), peaks kapitonid vabastama umbes 1 000 000–6 000 000 muna, mis kooruvad ainult temperatuuril 20 ° C. Pärast fregolat surevad kaptenid ja noored (leptocephali), et nad jääksid praegusest välja, kuni nad lõpetavad vastse seisundi. Piisavalt arenenud väikesed angerjad, mida ei ole veel täielikult välja arendatud (nimetatakse tšehhi keeleks ), teevad angerja teekonna tagasi, jõudes küpsemispaikka, kus nad kasvavad, saades esimeseks ragaaniks (väikesed täielikult arenenud angerjad), siis angerjad ja / või angerjad.
Aretus- ja väljasuremisrisk
Angerja kuulub liigi hulka, mis on inimtegevuse tagajärjel väljasuremisohus, seda nii intensiivse kalapüügi seisukohast (kuna kalakasvatus sõltub täielikult tšehhi ja raganose kogumisest tõusuteel) ja mis puudutab arhitektuuri takistused, mis takistavad rännet. Angerjat võib nakatada mõne soolestiku parasiidiga: Ascaris labiata, Deropristis inflatum, Dibothrium claviceps ja erinevate Echinorhynchus ja Lecithochirium gravidum liikidega ; lihaste tasemel võib Trichina anguillae seda kahjustada. Süvendite puhul paistab silma Ergasilus gibbuse invasiivsus ja nahka mõjutavad mõned perekonna Argulus koorikloomad (kes vastutavad aianduses suurte surmade eest).
Angerja looduslikud kiskjad on: mõned linnud, mõned kalad ja (kus on olemas) saarmas. NB ! Angerja aeg-ajalt röövloomade puhul on see lihtne ohver, kuna lisaks sellele, et see on väga libe ja tal on küllaltki tugevad lõualuud, millega ta tugevalt hammustab, on sellel teatud veres toksilisus, mis toimib negatiivselt suu limaskestadele.
Toiteväärtused ja köök
Lisateavet angerja valmistamise ja küpsetamise meetodi kohta leiate artiklist "Eelarve köögis - kuidas süüa angerjat", samas kui toitumisomadused on selles linkis saadaval.
