Suhkrupasta on kondiitritooted, mida kasutatakse väikeste söödavate skulptuuride kaunistamiseks ja loomiseks. Seda ei tohiks segi ajada "aglutinatsiooniga", mis erinevalt suhkrupastast (kõva ja kompaktne) jääb pehmeks ja hästi näritavaks.
Puhas on heledat värvi, valkja ja beeži vahel, kuid seda saab värvida toidu lisaainete abil, et saada erinevaid pigmente.
Suhkrupasta saab toota kodus või osta. Mõlemal tootel on erinevad positiivsed ja negatiivsed omadused, mida saab muundada eeliste ja puudustena, mis on kasulikud ühe või teise koostisosa valimisel.
Omatehtud suhkrupasta peamiseks eeliseks on selle majandus: ostes kõik koostisosad koostise jaoks, millest sa saad vähemalt olulise majandusliku säästmise.
Teisest küljest on kaubanduslik suhkrupasta äärmiselt konservatiivne, samas kui kodus valmistatud pasta kaotab oma omadused kiiremini kui teised. Kodu versiooni on äärmiselt raske saada "puhta valge" versioonina, mis on teiselt poolt kaubanduslikult saadaval. Taskukohasel on ka paremad füüsikalised omadused, nagu näiteks tempermalatsioon, isegi kui see mõjutab lõpptulemust vaid vähesel määral.
