Lisaks klassikalise suhkruroo ja suhkrupeedi suhkrule on ka teisi süsivesikute baasil looduslikke magusaineid.
Kõige tuntum on kindlasti fruktoos, siis vaher, kuid palmi suhkur tundub vähem levinud. NB. Fruktoosi kohta lisateabe saamiseks vaadake spetsiaalset artiklit.
Vahtrist ja palmist eraldatakse suhkrut erinevalt. Mõlemal juhul on vaja saada siirup, kuid suhtelise magusa kastme (taime eri osa) päritoluga seotud märkimisväärse erinevuse tõttu on rafineerimisprotsess üsna erinev.
Muu hulgas, eriti viimastel aastatel, oleme tunnistajaks uute looduslike suhkrute liikide tekkele või levitamisele; mõned näited on: siirupid (vaher, agave, mais jne), kookospähkli suhkur, amasake (idandatud riis) jne.
