Linaseemneõli, eriti kui seda ei ole rafineeritud, on väga väikese suitsu punktiga. See muudab tervise seisukohast eriti kõrgel temperatuuril keetmise eriti sobimatuks.
Kui te ei ole süütleja, on veel üks põhjus, miks vältida lina seemneõli kõrgel temperatuuril kuumutamist.
Eriti madal, võrreldes teiste õlidega, on need ka leekpunkt ja põlemispunkt.
Tegelikult võib toores linaseemneõli umbes 130 ° C leegiga süüdata, samas kui umbes 190 ° C süttib iseenesest. Pidage meeles, et keskmise leegiga praadimise ajal on 160-180 ° C kergesti saavutatav.
