fenkol

Foeniculum vulgare Mill.

Fam.Apiaceae (Umbelliferae) Fenneli toiteväärtused - Fennel taimne tee - Fennel taimsetes ravimites

Fenouil

LNG. fenkol

Sp. Hinojo

Ted. FENCHEL

kirjeldus

Biennaalne või mitmeaastane rohttaim, kuni 2 meetri kõrgune. Varras on püstine, silindriline, hargnenud, sirgjooneline, kergelt glaukoosne.

Lehed, mis jagunevad arvukateks filiformilisteks lakiinideks, omavad varre suure ümbrisega. Juur on distaalses osas taproot ja bifid.

Hermafrodiitide lilled on väikesed, kollased ja kogutud 10-30 rays moodustatud terminali umbels. Sepals puudub, korolla moodustavad 5 piklik, terved, kortsunud kroonlehed. See õitseb suvel. Puuviljad on saledad diakeenid, mericarpi keevitatud viie ribiga, kahvaturoheline, piklik või kergelt kaarjas, väga aromaatne (6) kuue sekretsioonitasku sisaldava olemuse tõttu. taim on intensiivne aroom ja vürtsikas maitse.

Teada on apteegitüübi erinevad sordid: dulce või Roman, mida kasvatatakse nende viljade puhul, millest põhiolemus saadakse ja mida kasvatatakse köögiviljana suurte lihaste lehtede jaoks; kapillaas (metsik apteegitilli), mitmeaastane poolsaarel ja Istria saartel (kultiveerimata rohumaa, järved, teed); aromaatsete achenide jaoks kasvatatud annue sativum vormid; piperitumi sort, millel on mitmeaastane Vahemere jaotus puuviljade ja ebameeldiva hapu maitsega.

Areal

Fennel on arvatavasti pärit Väike-Aasiast, kuid oli laialt levinud kogu Vahemere piirkonnas: tegelikult oli see teada egiptlastest, kreeklastest ja araablastest. Praegu on suurimad tootmispiirkonnad India, Egiptus, Pakistan, Hiina, Indoneesia ja Argentina.

Saak, saagikoristus ja saagikus

Kaheaastane põllukultuur implanteeritakse veebruaris-märtsis otsese külvamise teel hiljutise toodangu "seemnetega", vastasel juhul võib esineda närvilisus, mis sekkuvad idanemise vältimiseks.

Külvamine, tavaliselt 4–6 kg / ha, toimub 50 cm vahedega ridadega.

Väetised: fenkol reageerib positiivselt pinnase fosforirikkusele; seepärast on soovitav külvamiseks manustada suuri fosfaatväetisi (100-150 kg / ha), samas kui kaaliumi puhul on piisavad tagasihoidlikud sisendid. Lämmastiku puhul on hea mitte ületada; tavaliselt 50-60 kg / ha pärast põllukultuuri tekkimist, millele järgneb teine ​​sarnane annus teise aasta kevadel, võib olla piisav taime vajaduste rahuldamiseks.

Põllukultuur ei ole veega seoses väga nõudlik.

Kui põllukultuur on mõeldud lehtede tootmiseks, siis sekkume niitmisega suvel, enne õisiku heitmist. Sel juhul on võimalik ka teine ​​niitmine teha suve lõpus.

Selle asemel koristatakse puuviljad mehaaniliselt teise aasta septembris, kui keskse vihmavari värvus on helekollane. Pärast koristamist puhastatakse viljad õisiku abil ja kuivatatakse temperatuuril, mis ei ületa 40 ° C.

Lehtede saagikus on 8-10 t / ha värsket materjali, mis kuivatamisel väheneb 1, 5-2, 5 t / ha.

Puuviljatootmine on hea saagikuse puhul 1, 5 t / ha

Puuviljad annavad kuivmassiga võrreldes eeterliku õli saagise 4-5%.

Kuiva taime õli saagis, välja arvatud viljad, on 0, 4-0, 5%.

Olulisuse kvaliteet on kõrgemal kõrgusel (800 m) asuvates viljelusjaamades parem kui madalamal kõrgusel.

narkootikume

See koosneb kuivatatud puuviljadest, mis on ette nähtud eeterliku õli ekstraheerimiseks, mis on umbes 60% ulatuses ümber paigutatud puuviljadesse ja ülejäänu umbelside ja teiste taime roheliste osade kiududesse; Rohelisest värvist koosnev sisu koosneb umbes 70% anetoolist ja ülejäänud osa muudest ainetest. Seni on tuvastatud üle 30; enim esindatud on fenoon, metüülcaviculus, estragool, pineen, samuti mütseen, limoneen ja fellandreen. Kui eeterlikku õli ladustatakse anoloolist liiga kaua (2 aastat), pärinevad iseenesest oksüdeeruvad tooted (mida saab kasutada õli vanuse hindamiseks) või teisi östrogeenseid omadusi. On väga oluline hoolikalt järgida ettenähtud annuseid, kuna anetool suurte annuste korral põhjustab krampe.

Fennel - omadused ja kasutus taimsetes ravimites - MypersonaltrainerTv videod

Vaadake videot

kasutusalad

Dieetravis : puuvilju kasutatakse likööris, kondiitritoodetes ja lõhnaainena külmade ja eelroogade jaoks; varred ja lehtede mantlid tarbitakse salatites või annavad maitsele puljongid ja röstid.

Fennelid on lisaks vitamiinide ja mineraalsoolade rikkalikule hulgale aktiivsetest koostisosadest, mis muudavad need eriti kasulikuks: podagra, väsimuse, söögiisu kaotus, reuma, kõhupuhitus, oksendamine, nõrk nägemine.

Looduslike östrogeensete ainete, apteegitilli rikkalik flavonoidide või fütoöstrogeenide sisaldus tasakaalustab naissuguhormooni taset, võib soodustada menstruaaltsükli reguleerimist, piima sekretsiooni ja ennetada rinnavähki. Toimib maksa- ja detoksifitseerimissüsteemides, reguleerides ja parandades maksafunktsiooni. Samuti toimib see närvisüsteemi, mis takistab ja / või leevendab lihaskrampe.

Fennelli viljad, valesti nimetamata seemned, sisaldavad lenduvaid õlisid kogustes vahemikus 0, 8 kuni 4%. Nende hulgas on peamised koostisosad magus eeterlik õli, anetool ja mõru aine, fonoon. Need on tingitud maos ja soolestikus liikuva motivatsiooni stimuleerivast toimest (karminatiivne), mis muudab apteegitilli seemned eriti kasulikuks meteorismi ja kõhupuhituse korral. Samad eeterlikud õlid on tingitud ka sülje sekretsiooni suurenemisest, mis on tingitud refleksi nähtusest.

Taimsed ravimid ja pestitsiidide apteegitilli on näidustatud düspepsia, mao raskuse, kõhupuhituse, meteorismi, koliidi, seedetrakti ja hingamisteede põletiku vastu. Samuti on sellel östrogeenne, antifermentatiivne, röstimisvastane ja on kasulik menstruatsiooniprobleemide vastu.