Tänapäeval vajab igaüks vitamiinilisandeid, olulisi toidulisandeid, et hoida stressi, vananemist ja elada tuhandeid igapäevaseid pingeid. See on üldjoontes reklaamiteade, mida farmaatsiaettevõtted meile pidevalt edastavad. Aga mis see kõik on tõsi? Milline on vitamiinilisandite tegelik efektiivsus? Kas on üleannustamise riske?
Toidulisandite valdkonnas on kõige populaarsemad vitamiinilisandid. Lülitage televiisor sisse, sõitke läbi supermarketite riiulite või sisenege apteegisse, et realiseerida nähtuse tegelikku levikut.
Vitamiinid on lühikesed
Vitamiinid on orgaanilised ained, mis sisalduvad dieedis väikestes kogustes (mikrotoitained), kuid mis on keha normaalseks toimimiseks hädavajalikud.
Vitamiinid leiduvad nii taimsetes toitudes kui ka loomsetes toiduainetes; paljud neist on termolabiilsed, see tähendab, et nad kalduvad kuumusega lagunema. Eelkõige ei muutu toiduvalmistamisel rasvlahustuvad vitamiinid märkimisväärselt. B- ja C-vitamiini omad on seevastu nõrgemad kuumusele, valgusele ja veega kokkupuutele. Ainult värske ja toores toidu tarbimine tagab seega vitamiinide maksimaalse tarbimise.
Meie tööstusriikides on vitamiinipuuduse sümptomid üsna haruldased, kuigi need võivad esineda: eakatel isikutel (halb toitumine, imendumishäire), alkohoolikutel (halb toitumine, maksahaigus, imendumishäire), kroonilise krambivastase ravi all olevatel inimestel (folaadi puudulikkus). D), naised pärast korduvat rasedust rinnaga toitmise ajal (suurenenud vajadus), atroofilise gastriidi all kannatavad isikud (B12 imendumiseks vajalik defitsiiditoodangu sisemine tegur) või järgima ebajärjekindlaid toitumisi nagu vegaan (vit. Defitsiit D ja B12). Kõigil neil juhtudel on vitamiinilisandid väga olulised nende lünkade täitmiseks ja subjekti optimaalse füüsilise efektiivsuse tagamiseks.
vitamiin | allikad | Puuduse sümptomid |
| Maksa, spinat, brokkoli, porgandid, kõrvitsad, naeris, apelsinid, aprikoosid, tomatid | Öine pimedus, kuiv limaskestad, hüperkeratoos. | |
| ja | Nisu idud, taimeõlid, kaunviljad, kala, rohelised lehtköögiviljad. | Aneemia erütrotsüütide hävimisest, neuropaatia. |
| K | Rohelised lehtköögiviljad, lillkapsas, sojaõli, roheline tee. | Soole bakterite süntees, verejooks. |
| D | Kangendatud piim, kala, | Ratsidism (lapsed) Ostomalacia (täiskasvanud) |
| B suudab meid kaitsta vananemise ja paljude sellega seotud haiguste eest. Olulised antioksüdantsed omadused on A ja eriti C ja E. C-vitamiini leidub peamiselt tsitrusviljades, tomatites, maasikates, paprikas, brokkolites ja kartulites. E-vitamiin seevastu on rohkelt nisujagud, taimeõlid, kaunviljad, kala ja rohelised lehtköögiviljad. Tasakaalustatud toitumise ühendamine nende vitamiinide lisandiga on hea viis tagada immuunsüsteemi maksimaalne funktsionaalsus, kaitstes keha suitsu, reostuse ja vale toitumise eest. ÜleannustamineKas vitamiine võib haiget teha?Vitamiini üleannustamise riskid toitumise kaudu on äärmiselt madalad (kui keegi ei otsusta näiteks iga päev süüa mitu maksahaiva). Isegi turul olevad vitamiinilisandid on kavandatud jääma ohtlikuks peetavatest tasemetest alla. Kuid keegi, välja arvatud tervet mõistust, keelab inimesel soovitatud annuseid ületada ja neil juhtudel võivad nad pikemas perspektiivis tekkida vitamiinide kuritarvitamisega seotud probleeme. On ka erilisi patoloogilisi seisundeid, mille puhul vitamiinilisandid muutuvad ohtlikuks (näiteks neeru- või maksapuudulikkuse korral). Kõigil neil põhjustel on soovitatav enne toodete ostmist konsulteerida arsti või sama apteekriga. Saadud vastust mõjutab tugevalt selle professionaalse kultuuri pagas, kellele see on esitatud. Mis puutub vitamiinide tarbimisse, siis tegelikult on erinevaid mõtlemiskoole. Kõigepealt leiame traditsioonilisele inimesele, kes rõhutab vitamiinilisandite absoluutset kasutust ja eelistab keskenduda patsiendi õige toitumisalase hariduse omandamisele. Erinevate vahepealsete etappide läbimine jõuab lõpuks selleni, kes majanduslikel põhjustel või kuna ta on tõesti veendunud nende tähtsuses, soovitab soojalt neid tooteid kasutada. Igaüks võib oma veendumusi rajada konkreetsetele teguritele, kuna on palju uuringuid ühe või teise teooria kasuks. JÄTKAKE: Nõuanded vitamiinilisandite kohta » |
